Hoeveel zou u betalen voor een blikje tonijn?

Alle manieren om een ​​blikje tonijn te gebruiken, verder dan die saaie sandwich

1. Door Maura Dilley, ImpactAlpha.com - Al tientallen jaren is het blikje tonijn van 5 ounce van essentieel belang voor 99C / pantry waar Amerikaanse families naar toe gingen voor een snel broodje of op het laatste moment maaltijd.

2. Nu breekt een nieuwe bemanning van tonijndistributeurs, waaronder Wild Planet, American Tuna en Ocean Naturals, de prijsbarrière met merken die zowel duurzaamheid als smaak beloven.

3. Dat heeft de aandacht getrokken van grote spelers, zoals Bumble Bee en Chicken of the Sea, die de afgelopen tien jaar deel uitmaakten van de snelle consolidatie van de industrie. Thai Union, die Chicken of the Sea bezit, is ook op zoek naar Bumble Bee, een deal die het bijna de helft van de Amerikaanse tonijnconservenmarkt oplevert. De deal is opgehouden door antitrust en ander onderzoek.

4. "Je ziet consolidatie van tonijn overal grotendeels vanwege de moeilijkheid om de prijzen op een blik te krijgen," zegt Bill Fox, vice-president voor de visserij van het Wereld Natuur Fonds.

5. Een recente prijscontrole op Walmart.com wees uit dat een vier-pack van BumbleBee's witte albacore $ 5,98 kostte, of ongeveer $ 1,50 per blikje. Een vier-pack van StarKist's tonijn met tonijn kostte $ 3,27, of ongeveer 82C / a kan. Een 12-pack van 5 oz. blikken Wild Albacore van Wild Planet haalden ongeveer $ 50 op, of meer dan $ 4 per blik.

6. We werken met een model dat is gebouwd op families, duurzaamheid, traceerbaarheid, premium kwaliteit en integriteit en dat is goed voor ons. - Joel Cardoza, VP of Operations, Amerikaanse Tonijn

7. Het succes van boetieksopstandelingen in het gezicht van wereldwijde consolidatie getuigt van de mogelijkheden voor beleggers om prijspremies te realiseren van twee of zelfs drie keer de massamarktproducten met merken die consumenten een boeiend verhaal over duurzame vispraktijken en smakelijke, gezonde eiwitten.

8. "Kleine bedrijven zoals Wild Planet hebben een aanzienlijke impact gehad", zegt Fox van WWF. "Ze zijn de markt binnengedrongen met duurzaamheid en hebben interesse in het gebied gebracht. In zekere zin zijn ze ontdekkingsreizigers die de weg effenen voor duurzaamheid en mensen interesseren voor een volledig duurzame toeleveringsketen."

9. Paradigmaverschuiving

10. Tonijn heeft zijn plaats verloren als Amerikaanse zeevruchten, met een consumptie per hoofdkapitaal met bijna 50 procent sinds een piek in 1989, te midden van veranderende smaken, angst voor kwikverontreiniging en bezorgdheid over sterfgevallen door dolfijnen. Maar tonijn blijft een wereldwijde industrie van $ 10 miljard en een van de vijf meest geconsumeerde zeevruchten.

11. De meeste tonijnbestanden in de wereld worden beschouwd als duurzaam beheerd, met uitzondering van de blauwvintonijn, gewaardeerd door sushi-liefhebbers, die slechts één procent van de wereldwijde vangst uitmaakt. Milieuorganisaties beschouwen de meeste skipjackaandelen over het algemeen sterk en goed beheerd. De duurzaamheid van albacore-voorraden varieert per geografie.

12. Niettemin: "De wereldwijde tonijnindustrie bevindt zich midden in een paradigmaverschuiving vanwege toegenomen productieconcurrentie, technologische innovatie en veranderingen in de consumentenvraag", aldus een investeringsrapport dat onlangs werd uitgebracht door Fish 2.0 , de concurrentie van de zeevruchtenindustrie die nu aan de gang is.

13. Een van de veranderingen is de ontwikkeling van nieuwe verwerkings- en conservenfabrieken in Papoea-Nieuw-Guinea, die de dominantie van Thailand kunnen betwisten, waar nu bijna de helft van alle tonijn wordt verwerkt. "Het vermogen om tonijn te verwerken op de eilanden in de Stille Oceaan kan de toeleveringsketens mogelijk verkorten, de kwaliteit verbeteren, sociale en economische voordelen voor de Pacific Islanders creëren en differentiatie van Pacific Island-producten op de markt mogelijk maken", aldus het Fish 2.0-rapport. "Dit kan resulteren in verbeterde prikkels voor duurzaamheid onder de Pacific Island-landen met grote tonijnvisserij in hun wateren."

14. Premium product

15. Het succes van Wild Planet heeft inderdaad tot competitie geleid. BumbleBee lanceerde zijn eigen boetiekmerk, Wild Selections, in 2013. "We zijn niet van plan om een ​​miljoen zaken te verkopen," vertelde Lischewski van BumbleBee aan ImpactAlpha. "Dit gaat over het vergroten van het bewustzijn van de consument. Deze categorie zal groeien."

16. Verhaal over duurzaamheid

17. Meld u aan voor de #financingfish nieuwsbrief van @impactalpha