Is Apple Butter gezond?

Overwegingen en tips

Appelboter, een kruiderij gemaakt van appels en suiker die zijn gekookt en gekarameliseerd, is een alternatief voor jam, gelei en boter als topping voor toast en gebak. deze donkerbruine traktatie in uw plaatselijke supermarkt, speciaalzaak of boerenmarkt, maar u kunt ook thuis appelboter maken. Hoewel het veel suiker bevat, bevat appelboter geen vet en heeft het een verscheidenheid aan voedingsstoffen.

Een portie appelboter bevat 120 calorieën. Gebaseerd op een dieet met 2000 calorieën, is dit goed voor 6 procent van de calorieën die je elke dag mag eten. Het is ongebruikelijk om alleen een portie appelboter te consumeren, dus tel de calorieën in de totale maaltijd die dit voedsel bevat in uw maaltijdplan. De meerderheid van de calorieën in een portie appelboter is afkomstig van koolhydraten.

Als u appelboter gebruikt als zoete topping voor uw toast, krijgt u een kleine hoeveelheid eiwit: 0,3 g per portie. Je hebt echter elke dag 46 tot 56 g eiwit nodig, dus overweeg om een beetje gezonde eiwitten aan je ontbijt of snack toe te voegen, zoals een ons kaas of een plakje kalkoenbacon om het eiwitgehalte te verhogen. Een portie appelboter bevat 30,1 g koolhydraten, of 23,1 procent van de 130 g die je maaltijdplan dagelijks moet bevatten.

Het gehalte aan vitaminen en mineralen in een portie appelboter voldoet niet aan uw dagelijkse behoeften, maar draagt wel in kleine hoeveelheden bij. Een portie bevat ongeveer 1 procent van de aanbevolen inname per dag van ijzer, vitamine C, riboflavine, magnesium en vitamine B-6. Je krijgt ook 3 procent van het koper dat je lichaam dagelijks nodig heeft. Het koper in appelboter helpt je lichaam ijzer goed te metaboliseren en het speelt een cruciale rol in de functie van je zenuwstelsel en immuunsysteem.

Omdat appelboter bijna volledig is gemaakt van sterk geconcentreerde appels, bevat het nogal wat natuurlijke suiker. In veel gevallen vragen recepten voor appelboter om een bepaalde hoeveelheid kristalsuiker, met name in de handel verkrijgbare merken die het als conserveermiddel gebruiken. Een portie heeft 24,8 g suiker. Hoewel natuurlijke suikers u in het algemeen niet schaden, kan toegevoegde suiker gewichtstoename veroorzaken en uw risico op tandbederf vergroten. [! 17517 => 1130 = 5!