Is Zuurzakken het Caribische geheim voor perfecte slaap?

Elders zou uiteindelijk St. Thomas op de Amerikaanse Maagdeneilanden zijn. Aangekomen in de hoofdstad Charlotte Amalie, kon ik niet wachten om zuurzak te bemachtigen. Naarmate mijn vaardigheid om aan de andere kant van de weg te rijden verbeterde, begon ik op het eiland zure bronnen te vinden. Nadat ik St. Thomas had afgespoeld, nam ik uiteindelijk mijn rode Hyundai naar St. John, waar ik de beste zuurzak van mijn reis vond. Op de hoek tegenover het postkantoor in Cruz Bay was een kleurrijke hut met het bord Market Smoothie bovenop en een bord met de tekst "verse zuurzak". Paydirt!

Thomas, de vriendelijke 'drankspecialist', liet me graag een echte zuurzakfruit (of guanabana) zien. Vervolgens produceerde hij een mes en sneed snel het hart van de vrucht, verwijderde de zaden en mengde stukken van de vrucht met citroen en limoensap om een koude, scherpe, maar smakelijke drank te produceren op een zeer warme dag. Terwijl ik me in de schaduw over Hawksnest Bay uitstrekte, moet ik toegeven dat ik me vrij ontspannen voelde. Zou het de zuurzak kunnen zijn? Ik zou zeggen dat mijn studie niet doorslaggevend was, maar als ik ooit wat financiering tegen zou komen, zou dit een studie zijn die ik graag zou overzien!

[!1

[!2

[!3

[!4

[!5

[!6

[!8

[!9

[!10

[!11

[!12

[!13

[!14

[!15

Klik hier voor meer informatie over slapen.

Of het nu een academisch bestudeerd medicijn is of een vreemde natuurlijke remedie, ik ben altijd op zoek naar iets dat een patiënt (of lezer) kan helpen en breid daarbij mijn kennis over slaap uit . Een dergelijke remedie is zuurzak. Vraag mensen die in het Caribisch gebied wonen wat hun geheim is voor een goede nachtrust, u krijgt vaak het antwoord 'zuurzak'

Zuurzak - wat is Zuurzak?

Het blijkt dat zuurzak (Annona muricata) een vrucht is die vooral in tropische klimaten wordt gekweekt. Het heeft vele andere namen, waaronder guanabana, graviola, anona en sirsak. Als lid van het Annona-geslacht van bloeiende planten, is de meest herkenbare familielid voor Amerikanen de pawpaw. Zuurzak is een vreemd uitziende vrucht; stel je voor een Granny Smith-appel gekruist met een ananas ... op steroïden. Dit zou je een mentaal beeld moeten geven van de stekelige vrucht, die tot 15 pond kan wegen. De groene schil opengesneden onthult een witte pulp met een consistentie die lijkt op die van gekookte vis en rijen donkere, niet-eetbare zaden.

Leg geschriften over Zuurzakken als slaaphulpmiddel zijn gemakkelijk te vinden. In West-Indië worden zuurzakbladeren vaak als kalmerend middel gebruikt. Op de Nederlandse Antillen worden de bladeren gebrouwen om een drankje te maken dat de slaap verbetert. De bladeren kunnen ook in een kussensloop worden gestopt om de slaap te verbeteren. [!1

Hoewel anekdotisch materiaal over zuurzak als slaaphulp gemakkelijk te vinden is, zijn wetenschappelijke studies dat niet. Ik kon één gepubliceerd artikel uit 1979 vinden. De voorlopige bevindingen waren niet overtuigend. [!2

Tijdens het onderzoek naar de slaapverwekkende eigenschappen van zuurzak, bleven de bovengenoemde zaden van de plant opduiken vanwege een unieke chemische stof die ze annonacine bevatten. Omdat ik vermoedde dat annonacine mogelijk een kalmerend middel is, richtte ik mijn aandacht op die chemische stof. Hoewel het ons niet lukte een verband te vinden tussen annonacine en slaap, was ik geschokt toen ik een ander belangrijk verband vond.

Op het Caribische eiland Guadeloupe, in Frans-Indië, is er een zeldzame vorm van de ziekte van Parkinson die met een ongewoon hoge frequentie wordt gezien. Een geheel van artikelen koppelt zuurzakconsumptie aan deze atypische vorm van de ziekte van Parkinson die niet goed reageert op medische behandeling [!4-11

Verbazingwekkend genoeg is de intrige van de zuurzakken daar niet afgelopen. Hoewel er artikelen waren waarin naar Zuurzak werd gekeken als een behandeling van herpes en andere mindere ziektetoestanden, was het de link tussen zuurzak en kanker die deze vrucht echt overdreef. [!12

Het blijkt dat zuurzak niet zo gemakkelijk te verkrijgen is. Dit zal je duidelijk zijn wanneer je de productman bij Whole Foods vraagt waar hij de verse zuurzak opslaat. Omdat het verpakken en reizen met het fruit logistiek erg moeilijk is, is het meestal een regionale oogst in plaatsen als Zuid-Amerika en het Caribisch gebied. Als ik in Midden-Amerika woonde, had ik geluk; helaas woon ik in Central Virginia. Ik zou ergens anders heen moeten gaan.

"Ik zal het nummer 12 hebben, alsjeblieft."

Thomas, de drankenspecialist bij Our Market Smoothie, Cruz Bay, St. John

Voor meer van Dr. Christopher Winter, klik hier.

Is Zuurzakken het Caribische geheim voor perfecte slaap?

Europese hammen serveren