Nieuw onderzoek vindt dat ouders gebrek aan vertrouwen hebben om te koken

Het oordeel:

1. September is de nationale familiemaaltijd - een landelijk evenement dat is ontworpen om Amerikaanse gezinnen te inspireren zich vast te leggen op het tot prioriteit maken van etenstijd.

2. Studie na studie levert significant, meetbaar wetenschappelijk bewijs over de positieve, levenslange voordelen van gezinstijd in de keuken. Samen koken en gezinsmaaltijden delen, voeden de geest, het brein en de gezondheid van alle gezinsleden. Om nog maar te zwijgen, mensen die vaak thuis koken, eten minder, gezondere calorieën [!1

3. "Bovendien is het belang van gezinsmaaltijden goed gedocumenteerd, wat betreft het verbeteren van voeding, schoolprestaties van kinderen en familiebanden", zegt Janice Newell Bissex, MS, RDN, kookboekauteur en food blogger bij MealMakeoverMoms.com. "Toen ik opgroeide, was het samen zitten voor het diner als een gezin precies wat we deden. We waren met zeven en we spraken over onze dagen, leerden goede manieren en hielpen met het dekken en afruimen van de tafel."

4. Ondanks de voordelen, blijkt uit een Harris-enquête uit 2013 dat slechts 30 procent van de Amerikaanse gezinnen tegenwoordig elke avond eten. Waarom is dit? Ja, jongleren met banen, kinderen en de eisen van een druk, modern leven gaan vaak ten koste van de maaltijd voor het gezin thuis. Dit hoeft echter niet het geval te zijn. Newell Bissex zegt: "Van gezinsmaaltijden een prioriteit maken, zelfs als tegenstrijdige schema's een uitdaging vormen, kan betekenen dat we samen gaan zitten voor een snack in de avond wanneer het hele gezin thuis is, samen ontbijten of samen eten in het weekend. Het is niet alles of niets - elke gezinsmaaltijd die u gedurende de week kunt beheren, is een overwinning! "

5. Maar dat zijn niet de enige redenen waarom gezinnen niet samen eten. Een nieuwe enquête - de Kitchen Confidence Survey, laat zien dat een belangrijk ingrediënt in het helpen van gezinnen door samen te koken ontbreekt in de meeste keukens: vertrouwen. Dit nieuwe onderzoek, uitgevoerd door UNCLE BEN'S (r) Brand, toonde aan dat bijna alle ouders weten hoe belangrijk het is om hun kinderen te leren koken, maar velen missen hun eigen kookvertrouwen en identificeerden dat als een van de redenen waarom ze worstelen met uitnodigen hun kinderen in de keuken met hen. Als gevolg hiervan heeft slechts 35 procent van de Amerikaanse ouders er alle vertrouwen in dat hun kind een ei kan koken.

6. De Kitchen Confidence Survey vroeg meer dan 4.000 ouders van kinderen jonger dan 18 jaar in de Verenigde Staten, Canada en het Verenigd Koninkrijk naar de kookvaardigheden en tradities van hun gezin. De enquête leidde tot verrassende resultaten:

7. Om gezinnen te helpen hun keukenvertrouwen te verbeteren, breidt UNCLE BEN'S (r) Brand zijn Ben's Beginnerstm-kookprogramma uit door interactieve, stapsgewijze kookinstructies en gezinsvriendelijke recepten voor beginners te bieden. unclebens.com.

8. "We geloven in de kracht van gezinnen die samenkomen om te koken en plezier te hebben in de keuken, en vinden dat koken een essentiële levensvaardigheid is die net zo belangrijk is als lezen en schrijven," zei Andrew Cops, Vice President van Marketing, Mars Food North America, het moederbedrijf van Uncle Ben's (r). "Met Ben's Beginnerstm hebben we gezinnen aangemoedigd om samen te koken. Nu, met onze digitale hub, willen we meer tools bieden voor gezinnen om samen te komen en nieuwe recepten te verkennen."

9. Op de Ben's Beginnerstm-website zullen ouders vertrouwen krijgen als ze leren hoe ze gezinsvriendelijke maaltijden samen op een leuke en unieke manier kunnen bereiden. Met interactieve vaardigheden zoals roeren, hakken, gieten, schillen en meten beschikbaar via de website, zullen families worden begeleid om samen recepten te koken.

10. Nationale gezinsmaaltijden Maand is de perfecte tijd voor ouders om de Ben's Beginnerstm-website te verkennen en zich te binden aan familietradities en maaltijd een prioriteit te maken.

11. September is de nationale familiemaaltijd - een landelijk evenement dat is ontworpen om Amerikaanse gezinnen te inspireren zich vast te leggen op het tot prioriteit maken van etenstijd.

12. Studie na studie levert significant, meetbaar wetenschappelijk bewijs over de positieve, levenslange voordelen van gezinstijd in de keuken. Samen koken en gezinsmaaltijden delen, voeden de geest, het brein en de gezondheid van alle gezinsleden. Om nog maar te zwijgen, mensen die vaak thuis koken, eten minder, gezondere calorieën [!1