Nieuwjaar, jongere jij: 20 anti-veroudert kruiden en specerijen die u nu aan uw dieet moet toevoegen

Gebakken weegbree salade

1. De feestdagen zijn onder andere een tijd van nationale ondervoeding: de ziekte van overmaat. Dysnutrition gebeurt zelfs in de meest ontwikkelde landen wanneer voedsel overvloedig is, maar het algehele dieet is gebaseerd op het eten van de verkeerde balans van voedsel. Klinkt bekend? Het typische Amerikaanse dieet dat rijk is aan eenvoudige koolhydraten - witte bloem, wit zout en verwerkt voedsel - veroudert ons. We krijgen het grootste deel zonder de voedingsstoffen, plus het toevoegen van onze neiging om echt hunkeren naar voedsel te ontwikkelen. Dus of je nu een vegetariër of een alleseter bent, je kunt veroudering ongedaan maken door simpelweg te kiezen voor het eten van het juiste voedsel om je vol vitaliteit, kracht en vitaliteit te houden, vooral tijdens de vakantie.

2. De eenvoudigste manier om ervoor te zorgen dat u meer voedingsstoffen binnenkrijgt bij elke maaltijd, zelfs wanneer u graast op een cocktailfeestje op kantoor of in de buurt met potluckdiner, is door voedingsmiddelen te kiezen die vol zitten met kruiden. Telkens wanneer je je maaltijden op smaak brengt met kruiden of specerijen, "upgrade" je je eten letterlijk zonder een enkele calorie toe te voegen. Je neemt iets gewoons en maakt er iets buitengewoons van door kleur, smaak, vitamines en vaak medicinale eigenschappen toe te voegen. Dit is waarom:

3. * Specerijen en kruiden maximaliseren de nutriëntendichtheid. Kruiden en specerijen bevatten antioxidanten, mineralen en multivitaminen. Kies tijdens de cocktailparty de Thaise kipsatéstok boven de beproefde gebakken kipstrip.     * Specerijen en kruiden zorgen voor een meer thermogeen dieet. Omdat kruiden rijk zijn aan voedingsstoffen, zijn ze thermogeen, wat betekent dat ze van nature je metabolisme verhogen. Naarmate je metabolisme hoger wordt, verbrand je meer van het voedsel dat je al hebt gegeten als brandstof, en sla je minder op als lichaamsvet. Sluit tijdens het diner de maaltijd af met koffie of thee besprenkeld met kaneel, die tientallen voedingsstoffen bevat.     * Sommige specerijen en kruiden verhogen uw algehele gevoel van verzadiging en verzadiging, zodat u minder eet. Een studie uitgevoerd aan de Maanstricht Universiteit in Nederland toonde aan dat wanneer men een voorgerecht consumeert met een halve theelepel rode pepervlokken vóór elke maaltijd, de calorie-inname met 10-16% daalde. Als u een vakantiemenu plant, kunt u beginnen met een tomatensoep bestrooid met rode peper.     * U kunt zout verwijderen. Wanneer u uw voedsel op smaak brengt met kruiden in plaats van zout, ziet u onmiddellijk gezondheidsvoordelen en lichamelijke voordelen. Overmatige zoutinname houdt water in je lichaam. Als je eenmaal de gewoonte hebt beëindigd, zul je niet langer overmatig opzwellen en waterretentie hebben. Je verliest ook het verlangen naar zout en zoute snacks. Dat komt omdat het gebruik van zout meer zout gebruikt: na een tijdje is het onmogelijk om alleen een snuifje te gebruiken, omdat je je hersenen hebt getraind om een ​​zoute smaak te eisen voor alles wat je eet. Na verloop van tijd zal het gebruik van kruiden ook je verlangen naar eenvoudige, voedzame arme koolhydraatsnacks verminderen, omdat je niet verlangt naar een hartige, zoute smaak. Blijf uit de buurt van de chips en dips en je doet je hersenen en je lichaam veel plezier.     * Specerijen en kruiden hebben echte medicinale eigenschappen. Studie na studie toont de voordelen van verschillende kruiden en specerijen. Een studie in het MalmA Universitair Ziekenhuis in Zweden toonde aan dat tot twee uur na het eten, mensen die met kaneel gekruide rijstpudding aten, significant lagere bloedglucosespiegels hadden gemeten dan degenen die de ongekruide versie hadden gegeten. Andere studies suggereren dat kaneel de bloedglucosespiegel kan verbeteren door de insulinegevoeligheid van een persoon te verhogen. Een studie uit 2003 met 60 mensen met diabetes type 2 meldde dat het dagelijks consumeren van slechts twee theelepels kaneel gedurende zes weken de bloedglucosespiegels aanzienlijk verlaagde. Het verbeterde ook de cholesterol en triglyceriden in het bloed, misschien omdat insuline een belangrijke rol speelt bij het reguleren van vetten in het lichaam. Dus als je nu kruiden aan je dieet begint toe te voegen, kun je misschien echte gezondheidsvoordelen zien in de vroege maanden van het nieuwe jaar.

4. Elk klein beetje telt, dus maak het wat pittiger! Verander nu uw eetgewoonten, vooral als uw volgende maaltijd een stapel frank 'n spaties of cheeseburger-schuifregelaars is. Kies elke keer voor smaak boven zachtheid en probeer deze specifieke kruiden en specerijen in uw dieet op te nemen als u de volgende gezondheidsproblemen heeft: