Stress kan de voordelen van # x27; Gezond # x27 teniet doen; Dik

5. Pecan Datum Ontbijt Couscous

1. We weten dat stress je 's nachts wakker kan houden, je ouder kan laten lijken en kan bijdragen aan het maken van fouten op het werk. Nu suggereert een nieuwe studie dat wanneer je een dieet met veel calorieën en veel vet consumeert terwijl je gestrest bent, je er ook voor kunt zorgen dat je lichaam minder calorieën verbrandt.

2. "Stress verandert de manier waarop we voedsel verwerken," vertelde Jan Kiecolt-Glaser, hoofdauteur en professor psychiatrie en psychologie van de Ohio State University aan The Huffington Post.

3. Haar team ontdekte dat wanneer vrouwen na een stressvolle gebeurtenis een ontbijt met veel calorieën aten met 'gezond' vet, hun lichaam niet alleen minder calorieën verbrandde, maar ook verhoogde niveaus van schadelijke gezondheidsindicatoren vertoonden hun bloed - precies hetzelfde als wanneer ze de maaltijd met 'slecht' vet hadden gegeten.

4. Voor het onderzoek vergeleken Kiecolt-Glaser en het team vrouwen die een identiek ontbijt met koekjes, jus, eieren en kalkoenworst aten. Sommige maaltijden werden gemaakt met palmolie, die veel verzadigd vet bevat. Anderen aten dezelfde maaltijd, maar bereidden het met enkelvoudig onverzadigde zonnebloemolie, die als een "goed" vet wordt beschouwd. Beide ontbijten bevatten 930 calorieën en 60 gram vet, wat bijna hetzelfde is als het eten van een Big Mac en middelgrote friet.

5. Toen vrouwen de dag voor het ontbijt een stressvolle gebeurtenis hadden - variërend van het opruimen van verf die door een kind op de vloer werd gemorst tot de zorg voor een ouder met dementie - werd de emotionele reactie op die gebeurtenis geannuleerd uit de voordelen van het gezondere vet, schreven de onderzoekers.

6. De vrouwen die maaltijden van "slecht" vet aten, vertoonden hogere bloedmarkers voor verhoogde ontsteking en de kans op plaque-opbouw in de slagaders. Het is duidelijk dat "goed" vet de ontsteking verlaagt, legde Kiecolt-Glaser uit, maar na een stressvolle gebeurtenis deden de deelnemers die het enkelvoudig onverzadigde vet aten hetzelfde in bloedonderzoek als hun tegenhangers.

7. Het is belangrijk op te merken dat de studie, gepubliceerd in Molecular Psychiatry, niet testte op het effect van stress op mensen die een uitgebalanceerd of caloriearm dieet aten. Het suggereert dat mensen die extreem vetrijke en calorierijke diëten eten minder calorieën verbranden wanneer ze gestrest zijn.

8. Het gaat niet alleen om het lichaam als het gaat om gewichtsverlies en stress kan ook gezond gedrag saboteren dat gewichtsverlies zou kunnen ondersteunen.

9. "Stress maakt het moeilijk om gewicht te verliezen," zei Kiecolt-Glaser. "Er gebeuren verschillende dingen: we eten troostvoedsel, we slapen armer en we zijn de volgende dag hongeriger. En als we gestrest zijn, zullen we minder snel sporten."

10. Hoewel we niet alle antwoorden hebben, is deze studie de moeite waard om in gedachten te houden als u een poging doet om gezonde vetten binnen te krijgen. Goed vet, slecht vet? Het doet er misschien alleen toe als je relaxt.

11. We weten dat stress je 's nachts wakker kan houden, je ouder kan laten lijken en kan bijdragen aan het maken van fouten op het werk. Nu suggereert een nieuwe studie dat wanneer je een dieet met veel calorieën en veel vet consumeert terwijl je gestrest bent, je er ook voor kunt zorgen dat je lichaam minder calorieën verbrandt.

12. "Stress verandert de manier waarop we voedsel verwerken," vertelde Jan Kiecolt-Glaser, hoofdauteur en professor psychiatrie en psychologie van de Ohio State University aan The Huffington Post.

13. Haar team ontdekte dat wanneer vrouwen na een stressvolle gebeurtenis een ontbijt met veel calorieën aten met 'gezond' vet, hun lichaam niet alleen minder calorieën verbrandde, maar ook verhoogde niveaus van schadelijke gezondheidsindicatoren vertoonden hun bloed - precies hetzelfde als wanneer ze de maaltijd met 'slecht' vet hadden gegeten.

14. Voor het onderzoek vergeleken Kiecolt-Glaser en het team vrouwen die een identiek ontbijt met koekjes, jus, eieren en kalkoenworst aten. Sommige maaltijden werden gemaakt met palmolie, die veel verzadigd vet bevat. Anderen aten dezelfde maaltijd, maar bereidden het met enkelvoudig onverzadigde zonnebloemolie, die als een "goed" vet wordt beschouwd. Beide ontbijten bevatten 930 calorieën en 60 gram vet, wat bijna hetzelfde is als het eten van een Big Mac en middelgrote friet.

15. Toen vrouwen de dag voor het ontbijt een stressvolle gebeurtenis hadden - variërend van het opruimen van verf die door een kind op de vloer werd gemorst tot de zorg voor een ouder met dementie - werd de emotionele reactie op die gebeurtenis geannuleerd uit de voordelen van het gezondere vet, schreven de onderzoekers.

16. De vrouwen die maaltijden van "slecht" vet aten, vertoonden hogere bloedmarkers voor verhoogde ontsteking en de kans op plaque-opbouw in de slagaders. Het is duidelijk dat "goed" vet de ontsteking verlaagt, legde Kiecolt-Glaser uit, maar na een stressvolle gebeurtenis deden de deelnemers die het enkelvoudig onverzadigde vet aten hetzelfde in bloedonderzoek als hun tegenhangers.