Vertragen en Ragu maken

Het oordeel:

1. We hebben het u, de haastige thuiskok, gemakkelijk gemaakt in onze vorige serie recepten voor vertragen. We hebben je (bijna alleen) recepten gegeven die maximaal een uur van je tijd zouden kosten. We hebben je gevraagd om te stoppen met alles wat je op dit moment doet en je zorgen maakt, en de tijd te nemen om één recept, voor een uur, in een ontspannen staat te bereiden. Met gerechten zoals Iers sodabrood en risotto, ben je uitgerust met geweldige recepten.

2. Nu je de tijd hebt om te vertragen om te koken, gaan we je in het diepe gooien met een ragu-recept. Ragu is de definitie van langzaam koken. En het is ook het ultieme comfortvoedsel dat we allemaal hard nodig hebben als we ons afvragen of deze lange, lange winter ooit zal eindigen.

3. Een ragu-recept kan twee tot zes uur duren, afhankelijk van hoe diep je je vleessaus wilt hebben - en hoe traditioneel het recept is. We begrijpen dat niet iedereen klaar is om zes uur te besteden aan het maken van een pastasaus, dus we bieden u meerdere recepten voor ragu-saus, allemaal met verschillende kooktijden. Afhankelijk van hoeveel tijd je moet besteden aan koken, is er een recept voor jou.

4. Maar eerst zullen we u een klein geheim vertellen over ragu. Het grootste deel van het werk wordt binnen het eerste uur of twee van het koken gedaan, en de rest van de tijd wordt besteed door de ragu langzaam te laten sudderen en zijn smaken te verdiepen (met af en toe een blik van jou om te controleren of alles goed gaat, en hier en daar snel roeren). Dus als je toch een middag thuis bent, raden we je ten zeerste aan om te kiezen voor de saus die het langst kookt.

5. Ragu demonstreert perfect de voordelen van vertragen. Je zult je niet alleen minder gestrest voelen, maar je zult ook zo goed hebben gegeten dat je ervoor naar Italië zou zijn gereisd. Kun je een betere manier bedenken om je tijd door te brengen? Wij dachten van niet. Probeer ragu eens met een van de onderstaande recepten:

6. Als drie uur uw limiet is, moet u Tucci Ragu-saus proberen.

7. Bekijk deze pastarecepten.

8. We hebben het u, de haastige thuiskok, gemakkelijk gemaakt in onze vorige serie recepten voor vertragen. We hebben je (bijna alleen) recepten gegeven die maximaal een uur van je tijd zouden kosten. We hebben je gevraagd om te stoppen met alles wat je op dit moment doet en je zorgen maakt, en de tijd te nemen om één recept, voor een uur, in een ontspannen staat te bereiden. Met gerechten zoals Iers sodabrood en risotto, ben je uitgerust met geweldige recepten.

9. Nu je de tijd hebt om te vertragen om te koken, gaan we je in het diepe gooien met een ragu-recept. Ragu is de definitie van langzaam koken. En het is ook het ultieme comfortvoedsel dat we allemaal hard nodig hebben als we ons afvragen of deze lange, lange winter ooit zal eindigen.

10. Een ragu-recept kan twee tot zes uur duren, afhankelijk van hoe diep je je vleessaus wilt hebben - en hoe traditioneel het recept is. We begrijpen dat niet iedereen klaar is om zes uur te besteden aan het maken van een pastasaus, dus we bieden u meerdere recepten voor ragu-saus, allemaal met verschillende kooktijden. Afhankelijk van hoeveel tijd je moet besteden aan koken, is er een recept voor jou.

11. Maar eerst zullen we u een klein geheim vertellen over ragu. Het grootste deel van het werk wordt binnen het eerste uur of twee van het koken gedaan, en de rest van de tijd wordt besteed door de ragu langzaam te laten sudderen en zijn smaken te verdiepen (met af en toe een blik van jou om te controleren of alles goed gaat, en hier en daar snel roeren). Dus als je toch een middag thuis bent, raden we je ten zeerste aan om te kiezen voor de saus die het langst kookt.

12. Ragu demonstreert perfect de voordelen van vertragen. Je zult je niet alleen minder gestrest voelen, maar je zult ook zo goed hebben gegeten dat je er naar Italië voor zou zijn gereisd. Kun je een betere manier bedenken om je tijd door te brengen? Wij dachten van niet. Probeer ragu eens met een van de onderstaande recepten:

13. Als drie uur uw limiet is, moet u Tucci Ragu-saus proberen.

14. Bekijk deze pastarecepten.