Voordelen van fruit en groenten

12 Offbeat Smoothie-recepten om u uit uw Rut te halen

1. Watermeloen, die vooral geweldig is in deze tijd van het jaar, biedt een sappige, zoete smaak en een hoog watergehalte, terwijl het de antioxidanten lycopeen, beta-caroteen en vitamine C bevat, en de mineralen kalium en magnesium.

2. Citrusvruchten, waaronder sinaasappels en grapefruits, leveren een belangrijke bron van vitamine C, foliumzuur en kalium, evenals vezels. Roze grapefruits zijn bijzonder rijk aan het antioxidant lycopeen. Het eten van deze vruchten levert meer voedingsstoffen op dan het drinken van het sap.

3. Avocado's zijn rijk aan hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die kunnen helpen HDL (goede cholesterol) te verhogen en LDL (slechte cholesterol) te verlagen. Ze bevatten ook veel antioxidanten vitamine E.

4. Druiven. Het consumeren van druiven kan het risico op bloedstolsels verminderen, het LDL-cholesterol verlagen (de slechte soort) en schade aan de bloedvaten van het hart voorkomen, wat helpt bij het handhaven van een gezonde bloeddruk. Antioxidanten die flavonoïden worden genoemd, kunnen zelfs het HDL-cholesterol verhogen (de goede soort). De resveratrol in de schil van rode druiven kan de ontwikkeling van kanker verstoren. Het eten van het hele fruit in plaats van het consumeren van het sap bevat het extra voordeel van vezels.

5. Kiwi, met zijn schitterende groene binnenkant, zit boordevol vitamine C en vezels.

6. Het is het beste om uw groenten en fruit uit volledig voedsel te eten. Een pil knallen - zoals het nemen van een bètacaroteen-supplement - werkt niet. Verse en diepvriesgroenten bieden een combinatie van vele gezondheidsvoordelen die u niet in een pil zult vinden. Dus vergeet niet te kauwen !!

7. Kies zo mogelijk voor lokale producten die in het seizoen zijn. De kans is groot dat het niet te ver hoefde te reizen om bij je te komen. Ga biologisch als je kunt.

8. Voor meer van Dr. Lisa Young, klik hier.

9. Klik hier voor meer informatie over voeding en voeding.

10. Volgens nieuwe gegevens gepubliceerd door de NPD Group, een marktonderzoeksbureau, consumeren de meeste Amerikanen niet genoeg groenten en fruit. Zoals gemeld in USA Today, eten kinderen en volwassenen gemiddeld iets meer dan een kopje groenten per dag en iets meer dan een half kopje fruit.

11. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen adviseren dat we een dieet eten met veel groenten en fruit. En volgens het voedingsgeleidingssysteem van USDA, MyPlate, zou de helft van ons bord uit fruit en groenten moeten bestaan. Voor een dieet met 2000 calorieën adviseerde het om elke dag twee koppen fruit en 2,5 koppen groenten te eten.

12. Het eten van een dieet met veel groenten en fruit is in verband gebracht met een betere gezondheid, en niet zonder reden. Groenten en fruit (zowel vers als ingevroren) zitten boordevol vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten, waarvan is aangetoond dat ze beschermen tegen chronische ziekten zoals hartziekten en kanker. Ze bevatten ook weinig calorieën, waardoor ze een geweldige keuze zijn voor je taille. Het kiezen van een kleurrijk assortiment groenten is het beste, omdat er verschillende voordelen zijn in het verschillende kleurenspectrum. Het oranje pigment in wortels, pompoen en zoete aardappelen bevat bijvoorbeeld de antioxidant beta-caroteen. Het dieprode pigment in tomaten bevat het antioxidant lycopeen, dat gekoppeld is aan de gezondheid van de prostaat.

13. En voor goed nieuws zijn hier twee voedselgroepen waar u een grote portie kunt eten en zich geen zorgen hoeft te maken over gewichtstoename. (Let gewoon op je portie zetmeelrijke groenten zoals maïs en aardappelen.)

14. Met zoveel aandacht voor het eten van koolhydraatarme diëten, word ik als praktiserend voedingsdeskundige vaak door mijn klanten gevraagd: "Krijg ik gewicht als ik te veel fruit eet, zoals watermeloen?" ?" Het antwoord is nee! Integendeel zelfs. Ze bevatten ook weinig calorieën, waardoor ze een geweldige keuze zijn voor je taille. En ze zijn goed voor je gezondheid.

15. Hoewel alle groenten en fruit gezond zijn, staan ​​hieronder enkele aanwijzingen voor sommige voedingskrachtcentrales.

16. Broccoli is een kruisbloemige groente en onderdeel van de Brassica-familie, die ook boerenkool, boerenkool, kool, boksoi, spruitjes, rapen en bloemkool omvat. Leden van de Brassica-familie zijn rijk aan fytochemicaliën, waarvan bekend is dat ze antioxiderende eigenschappen hebben. Broccoli is een echte krachtpatser: het zit boordevol vitamine C, het mineraal calcium, vezels en vitamine A. Het is ook rijk aan sulforafaan, een gezondheidsbevorderende stof die kanker kan bestrijden.

17. Wortelen zijn een goede bron van vezels, die helpt de darmgezondheid te behouden, het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en het gewicht te behouden. Het oranje pigment in wortels is te wijten aan de antioxidant beta-caroteen, ook te vinden in andere diep oranje voedingsmiddelen zoals zoete aardappelen, pompoen, pompoen, papaja en meloen. Beta-caroteen wordt in het lichaam omgezet in vitamine A en helpt gezonde ogen te behouden, uw immuunsysteem te ondersteunen, uw huid gezond te houden en te beschermen tegen bepaalde vormen van kanker.

18. Spinazie is het hele jaar door verkrijgbaar in supermarkten in het hele land en biedt een direct beschikbare bron van veel vitamines en mineralen. Spinazie bevat de mineralen ijzer en kalium, evenals vitamine A, K, C en de B-vitamine folaat. Spinazie bevat ook fytochemicaliën die uw immuunsysteem kunnen stimuleren en flavonoïden, die antioxiderende eigenschappen hebben die preventief kunnen zijn tegen bepaalde vormen van kanker.

19. Zoete aardappelen zijn rijk aan de antioxidant beta-caroteen en zitten ook vol vezels, vitamine B6, foliumzuur, vitamine C en het mineraal kalium. Ze zijn vooral voedzaam als ze worden gegeten met de schil erop, en in tegenstelling tot een populaire dieetmythe zijn ze niet dikmakend!

20. Bieten bevatten gezonde doses ijzer, de B-vitamine folaat en vezels. Rode bieten bieden betacyanine, een plantenpigment dat kan beschermen tegen darmkanker.

21. Cantaloupe. Dit lid van de meloenfamilie is rijk aan de antioxidant beta-caroteen, een plantaardige vitamine A-voorloper die onder andere helpt bij de gezondheid van het oog. Het is ook rijk aan het minerale kalium, wat kan helpen de bloeddruk en het risico op een beroerte te verlagen. En het is geweldig als je naar je taille kijkt - een portie van één kopje bevat slechts 50 calorieën.

22. Gezonde tips: