Voordelen van vegetarisme: Vegetariërs leven langer

Europese hammen serveren

Vegetariërs leven langer
De strijd is lang gevoerd en zal zeker doorgaan ondanks deze studie. Zijn mensen ontworpen / ontwikkeld om alles te eten en lopen ze het risico op ondervoeding als vegetariërs? Of is vegetarisme de gezonde en ethische keuze? De meest indrukwekkende gegevens komen voort uit een studie van 1904 vegetariërs over 21 jaar door het Duitse kankeronderzoekscentrum (Deutsche Krebsforschungszentrum). De schokkende resultaten van de studie: vegetarische mannen verminderden hun risico op vroege dood met 50%! Vrouwelijke vegetariërs profiteren van een 30% lagere sterfte.
Lange termijn studie van vegetariërs De deelnemers aan de studie van het Duitse kankeronderzoekscentrum omvatten 60 veganisten (geen dierlijke producten geconsumeerd), 1165 vegetariërs (eieren, melk maar geen vlees eten) en de rest werd beschreven als 'gematigde' vegetariërs die af en toe vis of vlees aten. De gezondheid van deze deelnemers aan de studie werd vergeleken met de gemiddelde Duitse bevolking. Langer leven lijkt echter niet uitsluitend gerelateerd te zijn aan het eten van vlees, omdat de resultaten voor gematigde vegetariërs niet statistisch verschilden van die voor veganistische of strikte vegetarische diëten.
Op het argument dat het geen vegetarisme is, maar een algemeen belang in een gezondere levensstijl die tot dergelijke opmerkelijke resultaten leidt, antwoorden wetenschappers met bewijs dat de meerderheid van de vegetariërs geen gezondheidsredenen voor hun levensstijl aanhaalt , maar maak hun keuze op basis van ethische toewijding, zorg voor het milieu of gewoon persoonlijke smaak.
Vegetariërs en ondervoeding Onderzoek door een team onder leiding van professor Ibrahim Elmadfa aan de Universiteit van Wenen vond een veel betere dan gemiddelde inname van vitamine C, carotinoïden, foliumzuur, vezels en onverzadigde vetten. Waar tekortkomingen kunnen ontstaan is voor vitamine B12, calcium en vitamine D in een veganistisch dieet. Verbazingwekkend genoeg hadden deelnemers aan de studie echter geen last van ziekten, zoals osteoporose, meestal in verband met onvoldoende inname van deze micronutriënten.
Meer over vegetariërs Vegetariër worden De meest sexy vegetariërs van Hollywood Jessica Simpson beledigt Vegetariërs Bezuinigen op koolstof door te bezuinigen op vlees
Via Die Welt (duits) Afbeelding: copyright Getty-afbeeldingen
Vegetariërs leven langer
De strijd is lang gevoerd en zal zeker doorgaan ondanks deze studie. Zijn mensen ontworpen / ontwikkeld om alles te eten en lopen ze het risico op ondervoeding als vegetariërs? Of is vegetarisme de gezonde en ethische keuze? De meest indrukwekkende gegevens komen voort uit een studie van 1904 vegetariërs over 21 jaar door het Duitse kankeronderzoekscentrum (Deutsche Krebsforschungszentrum). De schokkende resultaten van de studie: vegetarische mannen verminderden hun risico op vroege dood met 50%! Vrouwelijke vegetariërs profiteren van een 30% lagere sterfte.
Lange termijn studie van vegetariërs De deelnemers aan de studie van het Duitse kankeronderzoekscentrum omvatten 60 veganisten (geen dierlijke producten geconsumeerd), 1165 vegetariërs (eieren, melk maar geen vlees eten) en de rest werd beschreven als 'gematigde' vegetariërs die af en toe vis of vlees aten. De gezondheid van deze deelnemers aan de studie werd vergeleken met de gemiddelde Duitse bevolking. Langer leven lijkt echter niet uitsluitend gerelateerd te zijn aan het eten van vlees, omdat de resultaten voor gematigde vegetariërs niet statistisch verschilden van die voor veganistische of strikte vegetarische diëten.
Op het argument dat het geen vegetarisme is, maar een algemeen belang in een gezondere levensstijl die tot dergelijke opmerkelijke resultaten leidt, antwoorden wetenschappers met bewijs dat de meerderheid van de vegetariërs geen gezondheidsredenen voor hun levensstijl aanhaalt , maar maak hun keuze op basis van ethische toewijding, zorg voor het milieu of gewoon persoonlijke smaak.
Vegetariërs en ondervoeding Onderzoek door een team onder leiding van professor Ibrahim Elmadfa aan de Universiteit van Wenen vond een veel betere dan gemiddelde inname van vitamine C, carotinoïden, foliumzuur, vezels en onverzadigde vetten. Waar tekortkomingen kunnen ontstaan is voor vitamine B12, calcium en vitamine D in een veganistisch dieet. Verbazingwekkend genoeg hadden deelnemers aan de studie echter geen last van ziekten, zoals osteoporose, meestal in verband met onvoldoende inname van deze micronutriënten.
Meer over vegetariërs Vegetariër worden De meest sexy vegetariërs van Hollywood Jessica Simpson beledigt Vegetariërs Bezuinigen op koolstof door te bezuinigen op vlees
Via Die Welt (duits) Afbeelding: copyright Getty-afbeeldingen