Wat is eigenlijk een puls? Jij # x27; heb ze waarschijnlijk je hele leven al opgegeten

Vegan Eggnog bestaat inderdaad, en het is magisch

1. U leeft volgens het jaar van de impulsen volgens de Verenigde Naties, maar zou u het weten als we het u niet zouden vertellen? Weet je zelfs wat een pols is?

2. We vroegen 10 mensen in ons kantoor of ze wisten wat pulsen waren (het soort dat je eet), en niemand had er ooit van gehoord. "Klinkt alsof we kannibalen zijn," waren ze het ermee eens.

3. Nou, blijkbaar zijn we niet de enige mensen die zich niet bewust zijn, omdat de Verenigde Naties 2016 hebben uitgeroepen tot het "Internationale Jaar van de Peulvruchten" om "het bewustzijn te vergroten over de eiwitmacht en gezondheidsvoordelen van" de voedselgroep, iets dat "al eeuwen een essentieel onderdeel van het menselijke dieet is, maar hun voedingswaarde wordt niet algemeen erkend en wordt vaak ondergewaardeerd", Jose Graziano da Silva, directeur-generaal van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN , zei in een verklaring.

4. Dus wat is een pols?

5. Het is eigenlijk een gedroogd peulvruchtzaad - die planten waarvan het fruit in een peul wordt gekweekt, zoals alfalfa, erwten en pinda's. Maar het verschil is dat pulsen specifiek worden gekweekt om het zaad te eten.

6. Volgens Pulse Canada:

7. Peulvruchten maken deel uit van de peulvruchtenfamilie, maar de term 'pols' verwijst alleen naar het gedroogde zaad. Gedroogde erwten, eetbare bonen, linzen en kikkererwten zijn de meest voorkomende soorten peulvruchten.

8. Als ze al eeuwen bestaan, waarom hebben we er dan nu een heel jaar aan gewijd? Ze zijn een duurzaam gewas met minder CO2-voetafdruk en minder afhankelijk van meststoffen dan andere gewassen - er is bijvoorbeeld 1,837 gallons water nodig om een ​​pond rundvlees te produceren en slechts 43 gallons om een ​​pond pulsen te laten groeien, volgens de Global Pulse Confederation.

9. En omdat we leven in een tijd waarin onze eigen afdelingen Landbouw en Gezondheid en Human Services zeggen dat jongens en mannen teveel eiwitten van vlees eten in plaats van planten, is het goed om te zijn herinnerde eraan dat pulsen een voedzaam alternatief zijn.

10. "Peulvruchten zijn een geweldige bron van plantaardig eiwit," vertelde Alissa Rumsey, een geregistreerde diëtiste en woordvoerster van de Academie voor Voeding en Dieetleer, aan de Huffington Post. "Ze zijn een duurzame en goedkope manier om meer eiwit aan je bord toe te voegen, waarbij de meeste variëteiten 15 tot 20 gram eiwit per gekookt kopje hebben."

11. Ze zijn niet alleen rijk aan eiwitten, vezels, ijzer, zink en B-vitamines, maar het eten van peulvruchten kan de hartslag van uw hart zelfs verbeteren.

12. "[!Peulvruchten

13. Meer redenen nodig? Hier zijn een paar recepten met pulsen vooraan en in het midden.

14. U leeft volgens het jaar van de impulsen volgens de Verenigde Naties, maar zou u het weten als we het u niet zouden vertellen? Weet je zelfs wat een pols is?

15. We vroegen 10 mensen in ons kantoor of ze wisten wat pulsen waren (het soort dat je eet), en niemand had er ooit van gehoord. "Klinkt alsof we kannibalen zijn," waren ze het ermee eens.

16. Nou, blijkbaar zijn we niet de enige mensen die zich niet bewust zijn, omdat de Verenigde Naties 2016 hebben uitgeroepen tot het "Internationale Jaar van de Peulvruchten" om "het bewustzijn te vergroten over de eiwitmacht en gezondheidsvoordelen van" de voedselgroep, iets dat "al eeuwen een essentieel onderdeel van het menselijke dieet is, maar hun voedingswaarde wordt niet algemeen erkend en wordt vaak ondergewaardeerd", Jose Graziano da Silva, directeur-generaal van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN , zei in een verklaring.

17. Dus wat is een pols?

18. Het is eigenlijk een gedroogd peulvruchtzaad - die planten waarvan het fruit in een peul wordt gekweekt, zoals alfalfa, erwten en pinda's. Maar het verschil is dat pulsen specifiek worden gekweekt om het zaad te eten.

19. Volgens Pulse Canada:

20. Peulvruchten maken deel uit van de peulvruchtenfamilie, maar de term 'pols' verwijst alleen naar het gedroogde zaad. Gedroogde erwten, eetbare bonen, linzen en kikkererwten zijn de meest voorkomende soorten peulvruchten.

21. Als ze al eeuwen bestaan, waarom hebben we er dan nu een heel jaar aan gewijd? Ze zijn een duurzaam gewas met minder CO2-voetafdruk en minder afhankelijk van meststoffen dan andere gewassen - er is bijvoorbeeld 1,837 gallons water nodig om een ​​pond rundvlees te produceren en slechts 43 gallons om een ​​pond pulsen te laten groeien, volgens de Global Pulse Confederation.