16 veganistische recepten in een pot

Voorzorgsmaatregelen

Tenzij u het afgelopen jaar onder een rots hebt geleefd, bent u waarschijnlijk recepten met Mason-potten tegengekomen.
Metselaarspotten zijn helemaal in opkomst. Of het nu gaat om een handige container om je ontbijt in te bewaren of kleine Mason jar-bruiloftdecoraties, het lijkt erop dat we niet weg kunnen van de dingen.
Maar als het op koken aankomt, is dat niet erg. Metselaarpotten zijn een nietje geworden omdat ze superhandig zijn. Ze fungeren niet alleen als een veilige manier om voedsel op te slaan, maar ze laten elk gerecht er ook Instagramwaardig uitzien. En als dat ervoor zorgt dat mensen meer groenten eten, ben ik er helemaal voor!
Maar als je vegan bent, zijn er niet altijd veel opties. Er zijn tenslotte maar zoveel Mason jar salades die iemand kan eten!
Dus ik heb een aantal van mijn favoriete veganistische recepten in een pot verzameld. Er zijn natuurlijk enkele Mason jar-salades, maar er zijn ook enkele onverwachte traktaties. Maak je klaar om op een geheel nieuwe manier te genieten van metselaarpotten!

16 veganistische recepten in een pot

Zuurkool is een van mijn favoriete voedingsmiddelen voor het verhogen van probiotica, de goede bacteriën, in ons spijsverteringsstelsel. Dit veganistische metselaarpotrecept maakt het super eenvoudig. U hebt slechts twee ingrediënten nodig om de zuurkool te bereiden, maar plan vooruit; het moet vier weken zitten!
12. Strawberry Chia Overnight Oats
Zoet, romig en vullend, je weet niet of dit een zondig ontbijt is of een dessert dat goed is voor je - laten we het allebei noemen! De chiazaden in deze haver voegen een ton uithoudingsvermogen toe, terwijl het toevoegen van Griekse yoghurt betekent dat dit recept voor een glazen pot ook een gezonde dosis eiwit krijgt. Top met gesneden aardbeien voor het opdienen.
13. Zoete Aardappel Overnachting Havermout Parfait
Begin je ochtend en je plantaardige inname met dit parfait. Gemaakt van zoete aardappelpuree, chiazaad, haver en alle "gezellige" kruiden zoals nootmuskaat en kaneel, deze taart is een geweldig ontbijt of zware snack voor die lange trainingsdagen. Top met ahornsiroop en je favoriete noten voor de beste ervaring!
15. Ultieme Superfood Detox Mason Jar-salade
Als je je een beetje te veel hebt overgegeven, helpt deze vegan salade met glazen potten je weer recht te krijgen. Het zit vol met goodies: boerenkool, quinoa, radijs, broccoli, wortelen, goji-bessen en zaden verschijnen allemaal en ze zijn besprenkeld met een zelfgemaakte bosbessenhennep dressing gemaakt van pantry nietjes. Eet dit voor de lunch en voel je meteen beter!
16. Vegan Pumpkin Creme Brulee
Je gaat niet geloven dat deze crème brulee als veganistisch is. Niet-zuivelmelk, rauwe cashewnoten en ingeblikte pompoen maken dit dessert rijk en romig, terwijl vanille, nootmuskaat, kaneel en gember een ton smaak toevoegen. Kan je geen last hebben van het brulee deel van het dessert (het gaat om vuur!)? Sla het over en serveer dit heerlijke dessert als vla.
Lees Volgende: 22 Crockpot Soepen en Stoofschotels
1. Rucola en watermeloen salade in een pot
Rucola en watermeloen zijn twee ingrediënten die u niet per se zou overwegen samen te stellen, maar ze werken echt goed in deze verfrissende salade met Mason-pot. Bladgroene rucola voegt een pepersmaak toe aan zoete watermeloen. Dit recept voegt een klein beetje feta toe; je kunt in plaats daarvan veganistische kaas weglaten of gebruiken.
2. Bananenbrood Overnachting Havermout
Havermout is de droom van een druk persoon. Na het mengen van gerolde haver met melk en je favoriete zoetmiddel, zullen de haver een nacht afkoelen. Deze combinatie, die amandelmelk, rijpe bananen, honing en vanille gebruikt, smaakt echt naar bananenbrood. Top met je favoriete noten of amandelboter voor een extra eiwitboost.
3. Chocolade-kokosnoot 's nachts haver
Nog een van mijn favoriete recepten voor Mason-potten, deze chocolade-kokosmix smaakt decadent maar is goed voor je. Met havermout, cacaopoeder, chiazaad en kokosschilfers smaakt dit eenvoudig te maken ontbijt decadent, maar houdt je uren vol.
3. Coconut Mango Parfait
Nu is dit een lekker veganistisch recept in een pot! Deze parfait heeft slechts vijf ingrediënten nodig om dit lichte en fruitige dessert te maken dat gezond genoeg is om als dessert te eten. Hoewel het gebruik van verse mango's in deze een extra verrukkelijke smaak is, is bevroren als ze niet in het seizoen zijn voldoende.
4. Coffee Fudge Brownie Mix
Dit veganistische Mason jar-recept is bedoeld als cadeau - maar het is zo goed, ik vind dat je jezelf erop moet trakteren! Gemaakt met bruine rijstmeel, johannesbroodchips, walnoten en koffie, deze brownies zijn fudgy, kleverig en, belangrijker nog, heerlijk.
5. Zelfgemaakte BBQ-saus
Als u op zoek bent naar een authentieke barbecuesaus in Kansas City-stijl, dan is dit degene. Met melasse, Worcestershire-saus, appelazijn en honing is het zoet, pittig en helemaal vegan. Gebruik het op groenten voordat u gaat barbecuen, probeer het met fruit of smeer het gewoon in voedsel dat moet worden opgehaald. Metselaarpotten: niet alleen voor salades met stenen potten!
6. Esdoorn, bruine suiker en kaneel 's nachts haver
Deze nachthaver is als pannenkoeken in een glazen pot. Ze zijn gemaakt met glutenvrije haver en gecombineerd met vanille, amandelmelk, ahornsiroop en bruine suiker, hoewel ik in plaats daarvan kokossuiker zou vervangen. Overgoten met pecannoten en een sprenkel van kaneel, dit zijn absoluut de (gezondere) vervanger voor pannenkoeken of wentelteefjes!
7. Mason Jar Quinoa Salad met groene dressing in Thaise stijl
Dit is een hartige Mason-kruiksalade met een voor-het-zelfgemaakte Thaise dressing die, bonus !, meer oplevert dan je nodig hebt, zodat je de extra voor andere salades kunt gebruiken. Het is gemaakt met kokosmelk, chili, koriander en misopasta, dus het zit boordevol smaak. Bij quinoa, zoete aardappel, spinazie en wortelen houdt deze quinoasalade u tevreden.
8. Mexicaanse Vegan Burrito Bowl Mason Jar Salad
Vergeet Chipotle: deze Mexicaanse burrito-pot is waar hij is. Je zult het vlees hier niet missen, want deze salade in een pot is gelaagd met bruine rijst, gebakken uien en paprika's, avocado's, limoen en salsa. Het beste van alles is dat dit tot vijf dagen duurt, zodat u in het weekend een week lang kunt lunchen. Gemakkelijk!
Als je een fan bent van Trader Joe's koekjesboter, word je opgewonden. Dit recept is erdoor geïnspireerd, maar beter: het is veganistisch, Paleo en bevat volledig natuurlijke ingrediënten. De hoofdingrediënten zijn notenboter en zonnebloempitboter. Ze zullen zich vermengen met kokosboter, gebruind in ghee, waardoor het recept een zojuist gebakken koekje krijgt. Met honing, cacaoboter, kaneel en kokosmeel, zul je niet geloven hoe lekker deze koekjesboter is.
10. Portable Chocolate Olive Oil Cakes
Als het gaat om veganistische recepten in een pot, neemt deze de taart, want laten we eerlijk zijn, wie wil er geen dessert dat goed reist? Met ingrediënten zoals azijn, niet-zuivelmelk, vanille-extract en cacaopoeder kun je het waarschijnlijk meteen maken. Sla ook de ganache-topping niet over. Gemaakt van ingeblikte kokosmelk en chocolade, brengt het deze cakes naar het volgende niveau.
11. Zuurkool