1e prijs donuts

Name: 1e prijs donuts
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 4 tot 6 eetlepels water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met warme 2% melk (110 ° tot 115 °); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; 2 eieren; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met tot een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; Olie voor frituren met frituurvet; LAAGJES:; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 4 tot 6 eetlepels water; Gekleurde hagelslag en/of diverse ontbijtgranen

"Een jaar lang heb ik 18 verschillende gebakken producten ingevoerd op de County Fair en ze hebben allemaal een lint gewonnen. Hier is mijn favoriete prijswinnende doughnutrecept. Ik heb donuts gemaakt sinds ik 58 jaar geleden een bruid was!" -Betty B.Claycomb, Alverton, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de melk, suiker, bakvet, eieren, zout en een kom met een inhoud van 1/2 liter bloem toe; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, eenmaal draaien om de bovenkant te invetten. Bedek en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een met bloem bestoven oppervlak; uitrollen tot 1/2-inch dikte. Gesneden met een bebloemige 2,5-inch slagmoer snijder. Plaats op ingevette bakplaten. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
In een elektrische koekenpan of frituurpan, verwarm olie tot 375 °. Fijne donuts, een paar tegelijk, tot ze goudbruin zijn aan beide kanten. Afgedraineerd op papieren handdoeken.
Meng in een ondiepe schaal suiker en water van banketbakkers tot een gladde massa. Doop warme donuts in glazuur; decoreer zoals gewenst met hagelslag en/of ontbijtgranen.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

1e prijs donuts

"Een jaar lang heb ik 18 verschillende gebakken producten ingevoerd op de County Fair en ze hebben allemaal een lint gewonnen. Hier is mijn favoriete prijswinnende doughnutrecept. Ik heb donuts gemaakt sinds ik 58 jaar geleden een bruid was!" -Betty B.Claycomb, Alverton, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies