20 maaltijden met één pot - eenvoudig, snel gezond

Voorzorgsmaatregelen

Een van de grootste problemen bij thuis koken is de hoeveelheid opruimwerkzaamheden. Kommen om te mixen, snijplanken om te bereiden en de potten en pannen - zoveel potten en pannen!
Maar er is een oplossing: maaltijden in één pot. Net als crockpot-recepten, ben ik dol op deze recepten, want hoewel je misschien een paar hulpmiddelen kunt gebruiken om de recepten bij elkaar te krijgen, koken ze allemaal in slechts één pot of koekepan. Dit maakt ook opruimen een fluitje van een cent.
Ik heb hieronder enkele van mijn favoriete gezonde recepten met één pot verzameld. Deze smaken niet alleen geweldig, maar ze zitten ook vol ingrediënten die je goed kunt voelen in het dienen van je gezin. Geniet van het maken van deze en doe iets leuks met de extra tijd die je beschikbaar hebt!

20 maaltijden met één pot

Er zijn one-pot maaltijden van restaurantkwaliteit die u thuis gemakkelijk kunt opdienen. Hier rol je wat gehaktballetjes samen, met behulp van oregano en citroenschil voor smaak. Ze koken met de Arborio-rijst, die de sappen van de gehaktbal opneemt. Voeg voor het serveren citroensap, verse dille en kerstomaatjes toe voor een recept met weinig praktische bereiding maar een enorme uitbetaling.
Dit is als een gigantische Mexicaanse salade - gewoon, weet je, zonder de groenten en in plaats daarvan met quinoa! Het zit vol met maïs, zwarte bonen, jalapeno voor wat kick en, natuurlijk, quinoa, dat vol antioxidanten zit en alle essentiële aminozuren bevat die ons lichaam nodig heeft.
Paleo is een stijl van eten die ook goed past in maaltijden met één pot. Dit heerlijke Paleo curry-recept is praktisch. In plaats van de tomatensausbasis helemaal opnieuw te beginnen, maakt het gebruik van overgebleven tomatensaus, een geweldige manier om de langzame saus van een pasta-avond te gebruiken. Ik hou van de bloemkool en zoete aardappelen, maar je kunt ook andere groenten vervangen die je bij de hand hebt, zoals broccoli of champignons. Kokosmelk maakt het allemaal lekker romig.
Quinoa en cake? Geloof het. Je combineert gewone, gekookte quinoa met verse appelplakken, amandelmelk, eieren, amandelmeel en een paar andere ingrediënten (vervang de bruine suiker door kokossuiker, alsjeblieft!). Giet het beslag in een ingevette, ovenvaste koekenpan en 40 minuten later heb je een heerlijke appeltaart op je handen die supergezond is!
Quinoa is een veelzijdig ingrediënt dat uitstekend is in deze veganistische kikkererwtensoep. De verscheidenheid aan verse kruiden zoals rozemarijn, tijm en salie, samen met knoflook en uien, betekent dat het vol van smaak is, terwijl de kikkererwten hartig zijn terwijl ze vezels en eiwitten toevoegen. Deze soep zal je botten zeker opwarmen op een koude dag.
14. Sesam Kip Gehaktballetjes Lo Mein
Waarom afhalen bestellen wanneer u thuis een betere versie kunt maken met maaltijden in één pot? Laat je niet afschrikken door de lijst met ingrediënten voor deze maaltijd in één pot; ze zijn allemaal direct verkrijgbaar in het Aziatische gedeelte van je favoriete supermarkt. Ik hou ervan dat de gehaktballetjes en lo mein in de verrukkelijke saus koken die dit gerecht een ton smaak geeft. Als lo mein noedels niet in je dieet zijn, zou volkoren of bruine rijst spaghetti ook als een vervanging werken.
15. Eenvoudige vegetarische koekepan lasagne
Iedereen weet dat lasagne heerlijk is, maar er is zoveel voorbereiding aan de orde: de noedels koken, de vulling klaarmaken, alles zorgvuldig in lagen aanbrengen - en dat is voor het bakken! Maar niet meer.
Deze hele kaasachtige lasagne komt samen in een ovenvaste koekenpan en eindigt in de oven voor een pastagerecht, het lijkt erop dat je uren hebt geslapen. Het zit ook boordevol groenten, van courgette en champignons tot rode paprika en spinazie. Het toevoegen van linzen houdt deze vegetarische pasta ook super stevig.
16. Magere, romige knoflooknoedels
Deze noedels worden gekookt in melk en kippenbouillon om die romige textuur te bereiken zonder veel boter en room. Hoewel deze noedels op zichzelf goed genoeg zijn, maakt het toevoegen van broccoli en kip direct in de pan dit een goed afgeronde maaltijd met één pot.
17. Pittige Thaise Zoodles
Als je op mij lijkt, geniet je ervan om te zien welke nieuwe culinaire creaties je kunt bedenken voor zoodles. Deze pittige courgette noedels maken een gemakkelijke vleesvrije weekmaaltijd. Het beste van alles is dat er geen ongewone ingrediënten zijn; met sojasaus (of kokosamino's), gember en groenten, je kunt dit binnen een half uur op tafel hebben.
18. Eierkoker met zoete aardappel en mozzarella
Mozzarellakaas en zoete aardappelen is geen typische combinatie, maar na het proberen van deze maaltijd met één pot, kan het een nieuwe favoriet worden. Het is echt zo simpel als de titel - alleen zoete aardappelen, mozzarellakaas en eieren, maar de mix is verrukkelijk, met de eierenstandaard en de kaas die in de oven smelt. Serveer deze voor een ontbijt-tijdens-diner maaltijd.
19. Zoete Aardappel Appel Ontbijt Bak
Dit is een van de maaltijden in één pot waar je nooit zou geloven hoe gezond dit ontbijt ook is. Door de avond tevoren de zoete aardappelen en appels te versnipperen, kun je dit gerecht in minder dan 30 minuten klaar hebben. Je voegt de aardappelen toe en kook met kokosmelk en voeg vervolgens de appels, rozijnen en kruiden toe. Pop het in de oven en bedek met pecannoten voor een vullende, heerlijke start van de dag.
20. Vegan Skillet Brownies met linzen
Deze kleverige brownie zit vol met gezonde ingrediënten, zoals dadels, haver en appelmoes voor zoetheid, maar het zijn de linzen die de grootste verrassing zijn. Ze voegen extra voedingswaarde toe zonder de browniesmaak op te offeren. Geloof me: de kinderen zullen het nooit weten!
Lees de volgende: Crockpot-soep en stoofpotrecepten
1. Kaasachtige BBQ Ranch Koekepan
Je kunt nooit genoeg sauzen of dressings krijgen, een van de redenen waarom deze kaasachtige kip zo goed is. Eerst wordt de kip bedekt met barbecuesaus en bruin. Dan kook je maïs, rijst en vezelrijke bonen in ranchdressing.
De hele koekepan wordt afgewerkt met kaas, koriander, groene uien en plakjes avocado voor tonnen smaak. Kies hier voor bruine rijst en sla de in de winkel gekochte verbanden over - waarom maak je er zelf geen? Probeer in plaats daarvan mijn Homemade Ranch Dressing en Sweet Tangy Barbecuesaus.
2. Kaasachtige Mexicaanse Linzen, Zwarte Bonen en Rijst
Zelfs zonder vlees zit deze vegetarische hoofdrol boordevol eiwitten, dankzij de voedingsrijke linzen. Een combinatie van komijn, chipotle-poeder en pepers voegt een rokerige smaak toe. Dit is een van die maaltijden in één pot die ook maïs in blik, zwarte bonen en geroosterde tomaten gebruikt - die je waarschijnlijk in de voorraadkast hebt, waardoor dit recept gemakkelijk samen te trekken is met weinig kennisgeving.
3. Koekepan met ei en kalkoen
Met slechts vier ingrediënten kunt u echt niet fout gaan met dit basisrecept met één pot. Bruin gemalen kalkoen met salsa en zout en peper, en kraak er vervolgens een paar eieren over. Ik ben dol op hoe gemakkelijk het is om dit gerecht van jou te maken.
Voeg groenten toe zoals uien en paprika's met het vlees, of serveer met hart-gezonde avocado. Het recept maakt zes porties, dus voed het hele gezin of heb de rest van de week plezier.
3. Italiaanse Kip Quinoa Recept
Geef een nieuwe draai aan kip en rijst met dit natuurlijk glutenvrije, porteinerijke quinoa-recept. Met een handvol ingrediënten zoals geplette tomaten, oregano en knoflook neem je kippendijen zonder vel, zonder vel en transformeer je ze in een prachtig, smakelijk Italiaans diner.
4. Vier-laags ontbijt koekepan
Deze ontbijtpan doet denken aan een gerecht dat je bij een wegrestaurant zou bestellen, maar zoveel beter! Je begint met een knapperige hasjbruine basis en gooit dan je ontbijtvlees naar keuze erin - ik beveel kalkoen- of rundvleesbacon of overgebleven geraspte kip aan. [! 605 => 1140 = 2!
5. Gezonde kaneel koekepan appels
In plaats van de gebruikelijke recepten voor gebakken appel die enorm veel suiker en boter vereisen, probeer je in plaats daarvan deze beter-voor-je-versie. De appels hakken en koken met water en kaneel produceert een vergelijkbare smaak zonder alle ongezonde extra's. Top met geroosterde noten en serveer met vanille-ijs, yoghurt of gewoon alleen!
6. Citroenparmezaanse kip en asperges
Het staat misschien niet in een pot, maar dit gerecht met één pan met kip en asperges verdient het om op uw menu te staan. Citroen en knoflook is de naam van het spel hier. De kip wordt gepaneerd in knoflook-Parmezaanse panko paneermeel en gebakken naast asperges besprenkeld met citroenboter. Je maakt het geheel af met een honing-citroendressing die je eerlijk gezegd overal op wilt hebben.
7. Mexicaanse ei en tortilla ontbijt koekepan
Ontbijt is natuurlijk een geweldige tijd voor maaltijden in één pot. Je kunt de mix van knapperige maïstortilla's met romige eieren die je zult vinden in deze Mexicaanse maaltijd met één pot niet verslaan. Ik vind het vooral geweldig dat Isabel instructies bevat over het maken van je eigen tortilla's of over het kiezen van de beste in de winkel gekochte opties - de tortilla's staan hier centraal! Ook met paprika, uien en kruiden is dit een vleesvrij gerecht dat een hit zal zijn.
8. Recept Kip, Quinoa, Champignons Spinazie
Verse champignons en spinazie met sappige kip genesteld in gezonde quinoa - hoe zou je het fout kunnen doen? Het seizoen is perfect gekruid met zout, peper, gerookte paprika en rozemarijn, terwijl de quinoa samen met de groenten kookt voor een van de eenvoudigste maaltijden met één pot.
9. One-Pot Griekse Gehaktballetjes met Citroen Dille Rijst
10. One Pan Mexican Quinoa
11. Paleo Kip Curry Met Bloemkool En Zoete Aardappelen
12. Quinoa Appeltaart
13. Quinoa Kikkererwt en Spinaziesoep