20 voorlopige diepvriesmaaltijden die lekker, gezond goedkoop (!)

Laatste gedachten

Hoewel we er allemaal naar streven om elke avond gezonde, huisgemaakte maaltijden op tafel te hebben, zijn er momenten dat het gewoon een hele dag lijkt om de dag door te komen. Het zijn die dagen waarin bevroren maaltijden een godsgeschenk lijken. Ontdooi, spring in de oven en je hebt een maaltijd klaar, zonder gedoe met eten bestellen of een drive-in gebruiken.
Maar heb je gezien wat er in die diepvriesmaaltijden zit? De lange lijst met conserveermiddelen, ingrediënten van lage kwaliteit en steile prijzen zijn meestal voldoende om me weg te houden van het bevroren gangpad (met uitzondering van bevroren fruit en groenten, natuurlijk!). Gelukkig is er een betere manier om heerlijke, zelfgemaakte, gemakkelijke maaltijden voor je klaar te hebben in de vriezer - door ze natuurlijk te maken!
Ik ben dol op diepvriesmaaltijden, omdat je het zo gemakkelijk kunt doen. Je kunt de maaltijden die je al aan het koken was verdubbelen en extra's invriezen, of een kookdag aanwijzen, zoals een zondag, waar je maaltijden bereidt en klaarmaakt met als enig doel ze in te vriezen voor later gebruik. Dit maakt niet alleen waardevolle etenstijd vrij, maar het betekent ook dat je altijd een maaltijd zult hebben waar je graag op je wacht.
U kunt zowel de afzonderlijke portiegroottes als de volledige maaltijden gemakkelijk invriezen, zodat u eenvoudig uzelf of het hele gezin kunt voeden met een minimum aan gedoe. U kunt zelfs specifieke maaltijdingrediënten bereiden en invriezen. Als je bijvoorbeeld een geweldige uitverkoop vindt op kipfilets, kun je een batch bereiden en invriezen, klaar om uit de kast te worden gehaald voor ingrediënten waarvoor gekookte kip nodig is of die aan salades worden toegevoegd.
Gerechten in de vriezer zijn ook een geweldig cadeau om mee te nemen naar vrienden en familie met een nieuwe baby of die levensveranderingen ondergaan, zoals ziekte of een overlijden in het gezin. Ze zullen je gebaar waarderen op een moment dat dingen hectisch zijn.

Maaltijden in de vriezer

Zodra u begint met het invriezen van maaltijden, bent u waarschijnlijk een bekeerling, maar hier zijn enkele tips om de overgang te vergemakkelijken:
Ik heb een aantal van mijn favoriete diepvriesmaaltijden op internet verzameld. U zult genieten van hoe ze smaken, zowel vers als na het invriezen. Deze zullen zeker je gestage bevroren maaltijdrotatie maken!

20 Diepvriesmaaltijden die u lekker zult vinden

McDonald's wie? Deze ontbijtsandwiches hebben alles wat je leuk vindt aan de drive-thru-versie, maar allemaal vers uit je eigen keuken. Ik zou kiezen voor een volkoren of gekiemde Engelse muffin. Serveer met dit ontstekingsremmende sap in plaats van de zoete zoete sinaasappeldrank van de Gouden Boog voor een kant-en-klare vriezermaaltijd waar het hele gezin dol op zal zijn.
Deze ontbijtquesadilla's helpen u door het recht tot de lunch heen. Ze zijn gevuld met eieren en bonen, dus ze bevatten veel eiwitten en bevatten een portie ontstekingsremmende spinazie voor een dosis vitaminen en mineralen voordat je je koffie hebt gedronken. Ontdooi deze indien mogelijk de avond ervoor en verwarm in een pan voor een knapperige buitenkant die bol staat van kaasachtige goedheid.
Deze graanvrije lasagne is een lichtere versie van een oude klassieker. De noedels zijn gemaakt van courgette, waardoor dit een geweldige optie is voor degenen die geen gluten kunnen eten, en de Mexicaanse smaken smelten mooi samen met de ricotta en tomatensaus.
Deze vegetarische lasagne maakt zeker je lijst met favoriete diepvriesmaaltijden. In plaats van een rode saus, gebruikt het een zelfgemaakte romige om de champignons en spinazie te coaten. En in tegenstelling tot sommige lasagne-recepten, komt deze vrij snel samen.
Chili is altijd een ster van diepgevroren maaltijden, en dit recept is geen uitzondering. Wat deze echter echt opvalt, is dat deze chili geen bonen bevat. In plaats daarvan zit het vol met zoete aardappelen, pompoen, tomaten, bloemkool en andere groenten.
Plus, je kunt het bereiden met grondbison of vegetarisch houden - iedereen wint! Om dit hoofdje nog eenvoudiger te maken, bereidt u de ingrediënten de avond ervoor, gooit u ze de volgende ochtend allemaal in de slowcooker en ziet u 8 uur later dat u genoeg eten hebt om een klein leger klaar te maken.
OK, dit is dus geen echt "recept". Maar als je ooit hebt geworsteld om een goede avocado te vinden in het holst van de winter, zul je deze eenvoudige manier waarderen om avocado's in te slaan wanneer ze goedkoop en in het seizoen zijn en ze bij de hand te hebben tijdens avocado-droogtes. Altijd verse guacamole? Meld me aan!
Pannenkoeken bevriezen verrassend lekker en als je deze maakt, zul je blij zijn dat ze dat doen. Deze Paleo-pannenkoeken zijn hartiger dan zoet, maar ze zitten vol met voeding, omdat ze zijn gemaakt met zoete aardappelen en kokosmeel. En hoewel deze geweldig zijn voor ontbijt of brinner (ontbijt tijdens het diner), kun je ze ook gebruiken als hamburgerbroodjes voor een gezonde verandering van tempo.
19. De perfecte invriesbare gehaktbal
Deze gehaktballetjes zijn een levensreddend ingrediënt in de vriezer. Je kunt ze in een sandwich gebruiken, ze toevoegen aan een spaghettisaus of serveren met een dipsaus en salade en ze een maaltijd noemen. De perfecte invriesbare gehaktbal inderdaad!
20. Kalkoen, Broccoli Gestoofde Bloemkool Gelaagde Ovenschotel
Deze lichte ovenschotel doet denken aan herderstaart. De basis bestaat uit vlezige, in blokjes gesneden kalkoenfilet en broccoli, terwijl gepureerde bloemkool de bovenste laag vormt, knapperig aan de buitenkant en luchtig zodra je erin bijt. Vries deze Paleo-diepvriesmaaltijd in voor het bakken.
1. Black Bean Burger
Burgers zijn een van de gemakkelijkste diepvriesmaaltijden om in te vriezen, zelfs als ze vegetarisch zijn, zoals deze. Gemaakt met vezelrijke zwarte bonen en quinoa bloem, deze hamburgers zijn super vullend - je zult het vlees niet eens missen! Maak een extra batch en bevries deze in individuele porties voor een snelle lunch of diner. Combineer met glutenvrije broodjes en je favoriete hamburgers wanneer je opwarmt.
2. Buffalo Chicken Tenders
Deze uitdagende kipaanbiedingen zijn perfect om te serveren op een speeldag, of dat nu vandaag is of over twee maanden. Ze zijn zo eenvoudig te maken en mooi op te warmen in de oven. Voeg een beetje hete saus toe vóór het opwarmen en voeg indien nodig extra saus toe net voor het opdienen.
3. Kip en Wilde Rijst Ovenschotel met Pompoen En Veenbessen
Ovenschotels hebben de reputatie ongezonde maaltijden vol rare "crème of" ingeblikte soepen te zijn, maar deze niet. Dit is het soort diepvriesmaaltijd dat je graag zou kunnen serveren aan gasten zonder ingeblikte soepen. Vol met sappige kippendijen, kleurrijke pompoen en pittige veenbessen, niemand zal geloven dat het uit de vriezer komt.
4. Kip, Broccoli, Bacon Aardappel Bakken
Deze eenvoudige kleine aardappelbak neemt slechts enkele minuten in beslag en maakt genoeg om er één voor nu te bewaren en een andere voor later te bevriezen. Hoewel het als diner bedoeld is, zouden deze ook goed kunnen werken als een stevig ontbijt. Kies voor kalkoen- of rundvleesbacon in plaats van varkensvlees en geniet ervan.
5. Country Breakfast Bowls
Deze voorbereidende ontbijtkommen zullen uw ochtend zeker op gang brengen. Ze zitten vol met in de oven geroosterde aardappelen, roerei, salsa en kaas en worden mooi opgewarmd. Serveer deze met verse lente-uitjes, gesneden avocado voor wat gezonde vetten en een kopje koffie voor een heerlijke start van de dag.
6. DIY Freezer Havermoutbekers
Hoewel glutenvrij havermout al een vrij eenvoudig ontbijt is om te maken, zijn deze havermoutbekers geniaal. Je kunt ze maken met je favoriete seizoensfruit, zoals bessen of perziken, en maandenlang genieten van de "frisse" smaken. Maak een paar verschillende variëteiten in dezelfde batch!
Deze eenvoudige ontbijtarme muffins met weinig koolhydraten zijn een smakelijke manier om het ontbijt de hele week klaar te hebben. Ik hou van de verschillende smaakcombinaties, zoals de Italiaanse stijl met zongedroogde tomaten, spinazie en Italiaanse kruiden, of wortelen, rosbief en uien, net als je favoriete broodjesbroodje.
8. Aardappelpuree in de vriezer
Hoewel het geen volledige diepvriesmaaltijden zijn, zijn deze bevroren aardappelen fantastisch om bij de hand te hebben. Ze vullen niet alleen de hoofdgerechten prachtig aan, maar ze besparen ook enorm veel tijd op die drukke avonden en zijn veel gemakkelijker dan die grove "aardappelen". [! 1.801 => 1.140 = 3!
Koopt u vaak verse producten, gewoon om het in de groente te vergeten en een week later helaas weg te gooien? Deze smoothiepakketten zijn te hulp gekomen. In slechts 20 minuten kunt u twee weken gezonde smoothie-packs maken, perfect voor ontbijt of een snack na de training.
10. Homemade Frozen Pizzas
Deze bevroren pizza's zijn geniaal. Met diepvriespizza's in de gezondheidswinkel kost $ 8-9 per pop, waarom maak je er dan niet zelf een? Je begint met het maken van een nieuw deeg en tomatensaus vanaf nul en laadt vervolgens je favoriete ingrediënten. Als het tijd is voor een pizza-avond, stop je de taart gewoon in de oven en is het eten klaar. Deze zijn ook geweldig voor tieners en echtgenoten die bang zijn voor de keuken.
11. Make-Ahead zwarte bonen Spinazie Enchilada ovenschotel
Deze vegetarische hoofdgerecht gebruikt geen speciale ingrediënten, maar zit boordevol smaak. Zet het gerecht in elkaar en laat het op een willekeurige dag in de week in de vriezer liggen voordat je gaat bakken voor een Mexicaans geïnspireerde maaltijd. Serveer met je favoriete taco-bevestigingen, zoals guacamole, zure room en salsa.
12. Broodjes maken voor het vriezerontbijt
13. Maak vooruit ontbijt Quesadilla met kaasspinazie en witte bonen
15. Champignonspinazie Lasagne