28 Gezonde, hartige broccolirecepten

Mogelijke bijwerkingen en voorzorgsmaatregelen voor Maca-wortels

Broccoli is een bescheiden groente. Als kinderen waren velen van ons erdoor getraumatiseerd. Veel daarvan heeft te maken met de manier waarop het vaak aan kinderen wordt geserveerd: te gaar tot een centimeter van zijn leven en vochtig, gedegradeerd naar een droevig plekje op het bord.
Anderen houden van broccoli, maar weten niet precies wat ze ermee moeten doen, behalve - je raadt het al - stoom en serveer erbij. Dat is jammer, want broccoli is een geweldige aanvulling op elk dieet. Het is een groen boordevol vitamines, vooral vitamine C en vitamine K, en is van nature rijk aan vezels, zodat je je langer vol blijft voelen. Het is ook geweldig voor je hart en spijsvertering, boordevol stoffen die kanker helpen bestrijden en je huid er jong uit laten zien. (1, 2, 3) Serieus, je hebt meer broccoli nodig in je leven.
Maar als u niet weet hoe u de veggie aan uw dieet kunt toevoegen, hebt u geluk. Ik heb een aantal van de lekkerste broccoli-recepten op internet verzameld. Ze zijn niet alleen allemaal goed voor je, maar ze helpen je ook op een aantal onverwachte manieren op de goede dingen te letten - denk aan ontbijtpasteitjes, pizza en hamburgers. Probeer een van deze, en ik weet dat je een broccoli-bekeerling wordt.

28 Gezonde, hartige broccolirecepten

Als u alleen een eenvoudig bijgerecht nodig hebt, kunt u dit smakelijke broccolirecept gebruiken. Klaar in slechts 15 minuten, het is het perfecte bijgerecht voor vis of kip hoofdgerechten.
Als u koolhydraatarm gaat, is er geen reden om pizza over te slaan. Dit prachtige recept ruilt een korst op basis van tarwe voor een gemaakt van broccoli, en het is goddelijk. Stapel het op met je toppings naar keuze (ik hou van rucola en kerstomaatjes) en verwen je.
16. Gezonde gebakken broccolipotten
Smeken uw kinderen u om broodzakken? Geef ze in plaats daarvan deze gezondere versie! Broccoli wordt gemengd met uien, cheddar, kruiden en broodkruimels die u bij de hand hebt en vervolgens gebakken tot ze goudbruin zijn. Dit recept is eenvoudig en zit boordevol vegetarische goedheid.
17. Gepureerde Broccoli
Als je een koolhydraatarm dieet eet, mis je misschien het gemak van het serveren van aardappelpuree met hoofdgerechten. Heb je nagedacht over gepureerde broccoli? Nu smaakt gepureerde broccoli niet zoals aardappelen, maar als je van de groene groente geniet, is het een geweldige optie. Gemaakt met citroensap, ghee en knoflook, dit unieke broccolirecept is snel en lekker.
18. Mediterrane koolhydraatarme broccolisalade
Als u op zoek bent naar een saaie salade, is dit recept het niet. Als je er een wilt die boordevol mediterrane dieet-goedheid is, stel ik voor dat je deze eens probeert. Deze broccolisalade zit boordevol artisjokharten, olijven, zongedroogde tomaten, rode uien en zonnebloempitten en vervolgens bedekt met een romige dressing gemaakt van Griekse yoghurt en kruiden. Het is een uitstekende, gezonde hoofdmaaltijd
19. Miso Sweet Potato and Broccoli Bowl
Op zoek naar een manier om miso, een probiotisch voedsel, in uw dieet op te nemen? Dit is een goede. Het vormt het grootste deel van een heerlijke sesamdressing die op smaak is gebracht met verse gember en honing. Je giet het over geroosterde zoete aardappelen, broccoli en je keuze van graan voor een vegetarische kom.
20. Eén Pan Broccoli Cashew Kip
21. Parmezaanse gerstkom met geroosterde broccoli en een zacht gekookt ei
Deze kom heeft geen "opwindende" ingrediënten, maar als je ze allemaal samen mengt - mmm! Kijk waar je mee werkt: knapperige, geroosterde broccoli en bloemkool, verse champignons, gerst, vers geraspte kaas en eieren. Dit is een broccolirecept dat je voor elke maaltijd kunt eten.
22. Quinoa Broccoli Slaw met honing-mosterddressing
Op zoek naar een slaw die geen mayonaise gebruikt? Je hebt het gevonden. Deze broccolisla bestaat uit quinoa, broccoli, amandelen en verse basilicum, maar wat het er echt bovenop doet, is de honing-mosterddressing. Afgewerkt met een scheutje rode pepervlokken voor warmte, is deze broccolisla een fantastisch alternatief voor traditionele slawrecepten.
23. Geroosterde Broccoli Kikkererwten Quinoa Bowls
Alles smaakt beter in kommen, inclusief broccoli. Door hier kikkererwten aan de mix toe te voegen, wordt deze super vullend en geeft het een eiwitboost, terwijl ook een crunch-factor wordt toegevoegd.
24. Eenvoudige Sesam-Gember Broccoli Macro Bowl
Sesam en gember zijn zo'n geweldige smaakcombinatie en het wordt prachtig gepresenteerd in deze macrokom. Hier bedekt de dressing bruine rijst, gestoomde broccoli en sesamzaadjes voor een eenvoudige, voedende kom die je botten verwarmt en je een goed gevoel geeft.
25. Slow Cooker Beef and Broccoli
Moet u met minimale inspanning eten op tafel? Dit recept voor broccoli en rundvlees past bij de rekening. Het is een dump-and-go-recept dat zes tot acht uur kookt voor het gemakkelijkste Chinese op afhalen geïnspireerde diner ooit! Serveer met bruine rijst of in slawraps voor een hands-off diner.
26. 20 minuten Lemon Broccoli Pasta Koekepan
De smaken in dit vleesvrije broccolirecept zijn echt indrukwekkend; Het is ongelooflijk wat verse citroen, boter, knoflook en parmezaanse kaas kunnen doen! Broccoli en spinazie worden in de mix gevouwen voor een eenvoudige maaltijd van 20 minuten die smaakt alsof je boven het fornuis hebt gezwommen.
27. Volkoren Citroen Geroosterde Broccolipizza
1. Broccoli beignets
Deze knapperige beignets zijn koolhydraatarm, gemaakt met slechts een handvol ingrediënten en super veelzijdig. Je kunt ze bij het ontbijt eten met eieren, ze eten als snack of serveren met eiwitten of salade voor een licht diner. Vergeet je favoriete dipsaus niet!
2. Alfredo Kip en Broccoli
Dit is snel en gemakkelijk comfortvoedsel op zijn best. Kaas, pasta, groenten en kip - kun je echt fout gaan? Ik ben dol op hoe romig, probiotisch-rijke kefir dit een echte broccoli-ovenschotel geeft zonder enige "crème van" soepen.
3. Broccoli en Quinoa ontbijtpasteitjes
Ze hebben misschien 'ontbijt' in de titel, maar deze pasteitjes zijn op elk moment van de dag lekker. Ik vind het geweldig dat ze zijn gemaakt met quinoa, dat vol zit met vezels en eiwitten. Je kunt deze eten op een volkoren broodje als een vegetarische burger of naast soep en salade.
4. Broccolisalade Met Kalkoenbacon
Deze broccolisalade is perfect voor potlucks en barbecues. Knapperige amandelen en hartige kalkoenbacon zorgen voor veel smaak, terwijl de veenbessen een beetje schil toevoegen. In combinatie met een zelfgemaakte dressing op basis van kefir kan dit een nieuwe favoriet worden.
5. Broccoli Spinazie Frittata met gekarameliseerde uien
Ontvang vroeg op de dag een portie greens met dit ontbijtbroccolirecept. Je krijgt een mondvol broccoli, eieren, ui en spinazie in elke hap. Voeg kaas toe als je wilt en serveer met verse avocadoplakken en salsa. Psst: dit smaakt ook 's avonds even lekker!
6. Broccoli Veggie Burger Met Bruine Rijst En Champignons
Deze hartige vleesvrije hamburgers kosten een beetje moeite, maar ze zijn het zeker waard. Het pasteitje is gevuld met broccoli, cremini-champignons, maïskorrels, uien en bruine rijst. Deze zijn vol van smaak en benadrukken echt hoe goed een vegetarische burger kan zijn. Bespaar tijd door de avond ervoor vooruit te bereiden.
7. Kip Broccoli Bak
Dit is een van de gemakkelijkste recepten voor broccoli - je zult je afvragen waarom je dit niet meer hebt gemaakt! Combineer kippendijen, broccoli en zoete aardappel met kruiden en geroosterd vlees. Het is perfect om een grote batch op zondag te maken en de hele week van te genieten.
8. Romige Broccolisoep Met Kaas
Verlangen naar romig? Ik sta achter je met dit broccolisoeprecept. Met hart-gezonde boerenkool en broccoli samen met ghee en rauwe cheddar, is het schuldvrij eten op zijn best.
9. Buffalo Chicken and Broccoli Bowls
Nu is dit een combinatie die je niet vaak ziet: kip en broccoli met ... buffelsaus ?! Dit koolhydraatarme, eiwitrijke diner wordt geserveerd boven een bedje van bloemkoolrijst voor een weekavondgerecht dat super decadent smaakt.
10. Knapperig Rundvlees
Waarom afhalen bestellen als u iets kunt maken dat gezond is en nog beter smaakt in slechts 30 minuten? Coating van het rundvlees in arrowroot poeder zorgt ervoor dat het lekker knapperig is, terwijl kokosnootamino's en kokossuiker die vingerslikkende saus vormen die het rundvlees en de broccoli bedekt. Je kunt die Chinese menu's weggooien nadat je dit broccolirecept hebt geprobeerd!
11. Crustless Broccoli Quiche
Perfect voor brunch of diner, deze koolhydraatarme quiche zou op je menu moeten staan. De broccoli worden verspreid in de bodem van de pan om een korstachtige laag te geven, waardoor de quiche gemakkelijk te verdelen is. Bakken op een lage temperatuur, krijg je een zijdezachte quiche, restaurantwaardig.
12. Heerlijke Broccoli Cheddar Frittata
Dit broccolirecept is de perfecte frittata. Het is eenvoudig aan te passen aan uw wensen, zoals het toevoegen van ingrediënten zoals kalkoenbacon of tomaten, en wordt de hele week mooi opgewarmd voor het ontbijt.
13. Detox Broccolisoep
Heb je teveel aan je tijd besteed? Laat dit broccolisoeprecept je helpen weer recht en smal te worden. Het is ongelooflijk eenvoudig om te maken (alles wat je nodig hebt is broccoli, een blikje kokosmelk en kruiden) maar gek lekker. Als je zin hebt, kun je optionele toppings toevoegen, zoals gemalen macadamia-noten, verse kruiden of gesneden avocado.
14. Knoflook Parmezaanse Broccoli
15. Green Goddess Broccoli Crust Pizza