38 Spannende recepten voor aubergines

AVOCADO-RECEPTEN: BEHANDELINGEN

Chocoladepudding gemaakt van avocado's? Maak je geen zorgen. Je kunt alleen de chocolade proeven. Dit dessert is decadent, romig en vol antioxidanten uit rauw cacaopoeder. Het is zuivelvrij, veganistisch en Paleo! Voel je vrij om de hazelnoten en zeezout te vervangen door je favoriete fruit of noten.
Op zoek naar een gezond dessert? Zoek niet verder! In dit truffelsrecept wordt zware room vervangen door avocado om het zuivelvrij te maken. Je kunt de nutriëntendichtheid van dit recept nog een stap hoger nemen en het cacaopoeder omruilen voor cacaopoeder om extra antioxidanten aan dit heerlijke dessert toe te voegen!
Nog een geweldig dessert dat glutenvrij, paleo-vriendelijk en lekker is? Jawel. Kun je geloven dat er geen olie of boter nodig is in dit recept? Avocado's dienen als vervanging!
Geen zuivelproducten? Geen probleem. Dit eenvoudige recept gebruikt kokosmelk en avocado om een romige consistentie zonder melk te produceren. Je kunt dit maken zonder een ijsmaker of zelfs het mengsel in ijsjes veranderen. Hoe je het ook maakt, het zal geweldig smaken.
Avocado's geven deze repen hun leuke kleur en sluipen in een dosis kalium. Ze zijn ook een uitstekende keuze voor mensen met dieetbeperkingen; ze hebben geen granen, gluten, zuivel, eieren of geraffineerde suiker, maar ze zijn nog steeds heerlijk.
Een geweldig alternatief voor standaard chocoladekoekjes, dit recept met zes ingrediënten gebruikt avocado in plaats van boter, en jongen, is het goed. Ze smaken beter nadat ze volledig zijn afgekoeld, dus blijf een paar uur weg nadat ze uit de oven zijn!
Je zou kunnen denken dat een lekkende darm alleen het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, maar in werkelijkheid kan het meer beïnvloeden. Omdat Leaky Gut zo gewoon is en zo'n raadsel, Ik bied een gratis webinar aan over alle dingen die lekken. Klik hier voor meer informatie over het webinar.

38 Spannende recepten voor aubergines

Met zo weinig ingrediënten die nodig zijn om deze gratin te maken, zal het vasthouden aan verse kruiden dit hoofdje veranderen in een show-stop maaltijd. Combineer dit met een salade voor een warme, vullende maaltijd.
In deze niet-traditionele versie van het klassieke "gat in het hoofd" ontbijt staat aubergine voor brood, met eieren die precies in het midden koken. Het is gemakkelijk te maken en leuk om te eten!
Jam van aubergines ?! Het klinkt gek, maar het smaakt geweldig bij alles, van gegrild vlees tot gegrild brood. Harissa houdt dingen pittig, maar onder in hete saus als je deze mediterrane kruiderij niet hebt. Probeer het bij je volgende cookout!
Aubergine Parmezaanse kaas klinkt als een gezonder alternatief voor de kippenversie, maar na het baggeren en frituren van aubergineplakken is het ook gemakkelijk om calorieën op te laden. Deze gebakken versie is goed voor jou en ook gemakkelijk: "bootjes" van aubergine dienen als basis, terwijl de andere heerlijke ingrediënten erin worden gestopt - hier niet in plakken snijden of in blokjes snijden. Kies voor glutenvrije paneermeel of amandelmeel.
Aubergine speelt goed met andere groenten in deze eenvoudige soep. Omdat de soep aan het einde wordt gemengd, kun je andere groentefavorieten mixen en matchen om de smaak aan te passen - selderij zou een leuke toevoeging zijn.
Bijt in romige geitenkaas en boterachtige aubergine wanneer u dit geweldige bijgerecht of snack maakt. Rozijnen voegen een vleugje zoetheid toe, terwijl basilicum een frisse smaak toevoegt - en een vleugje groen!
Gegrilde, vlezige aubergines vormen een prachtige vervanging voor traditionele rundvleesburgers. Gegarneerd met halloumi-kaas en pesto, dit is een vegetarische burger waar zelfs carnivoren dol op zullen zijn.
Aubergine en mozzarella passen goed bij elkaar en er is geen betere manier om ze samen te eten dan in dit bijgerecht / voorgerecht. Plakjes aubergines worden gegrild en vervolgens gestapeld met mozz, tomaten en basilicum. Gebruik een grillpan om die geweldige grillsporen te krijgen als het buiten te koud is!
Deze gekarameliseerde aubergine in Japanse stijl smelt goed in je mond. Grillen geeft het een rokerige smaak, maar de kookplaat werkt ook in een crunch. Gebruik kokosnotensuiker in plaats van normaal en vergeet niet om aan het einde met lente-uitjes te bedekken!
Wie heeft pizzabodem nodig als je aubergine hebt? Leg je favoriete 'za toppings' (niet beknibbelen op de verse basilicum!) Op plakjes aubergine, bak en geniet ervan. Pizza-avond was nog nooit zo eenvoudig.
Krijg je mediterrane oplossing met deze geladen salade. Barstensvol kikkererwten, knoflook en kaas, het is gezond en smaakt heerlijk om op te starten. En had ik al gezegd dat het ook heel eenvoudig is om te maken?
Je zult je hamburgers met een beetje jam eten na het maken van deze auberginefrietjes. Amandelmeel helpt de friet knapperig tijdens het bakken, terwijl ahornsiroop, zeezout en paprika smaak geven. Dag, frietjes!
Als u moe bent van het eten van quinoa op dezelfde manier, zou dit uw smaakpapillen moeten opfleuren. Quinoa, die vol zit met eiwitten en vezels, wordt gevuld in aubergine, samen met groenten, lijnzaad en een strooi Parmezaanse kaas. Je zult dol zijn op dit vleesloze hoofdgerecht.
Bijten in een stevig vegetarisch broodje kan soms moeilijk zijn. Dat is bij deze niet het geval. In de oven gebakken plakjes aubergines worden gegarneerd met avocado, kaas en een boerenkool-gebaseerde pesto. Gooi het allemaal op een gekiemd graanhamburgerbroodje en je hebt een geweldige sandwich.
Als uw idee van pilaf van de variëteit in doos rijst is, bereid u dan voor op een aangename verrassing. Deze versie is op basis van quinoa en boordevol sappige rozijnen, knapperige pijnboompitten en geroosterde aubergine. Het is een prima bijgerecht, maar serveer met een bijgerecht en het is ook een geweldige veganistische hoofdgerecht.
Dit is een van die smakelijke recepten voor aubergines die comfortvoedsel op zijn best zijn: goed voor je lichaam en je geest. Het is ook perfect voor beginners in de keuken: het is in slechts een paar stappen klaar. Deze heerlijke roerbak-achtige maaltijd wordt een nieuwe familie favoriet.
Roepen de woorden "pastasalade" beelden op van slappe pasta met mayonaise? Denk nog eens goed na. Deze gezonde pastasaus is gemaakt met olijfolie en vers geperst citroensap en zit boordevol groenten. Crumbled feta voegt zout toe en verse basilicum bindt het allemaal samen. Gebruik bruine rijst of glutenvrije pasta en inhaleer.
Niet alleen een animatiefilm, ratatouille is ook een van de meest klassieke gerechten op basis van aubergines. Het is een opvallende maaltijd boordevol verse groenten - ga naar de boerenmarkt voor deze.
Omdat het enkele uren duurt om in de oven te braden (en de tweede dag nog beter smaakt!), Raad ik je aan dit tijdens het weekend te maken en vervolgens te genieten op een hectische doordeweekse avond.
De bescheiden aubergine wordt vaak opzij geschoven ten gunste van trendy producten zoals avocado's of boerenkool. Maar deze veelzijdige vrucht (ja, het is een vrucht!) Verdient ook een plaats aan je tafel.
Aubergine heeft een unieke combinatie van texturen waardoor het een veelzijdig ingrediënt in veel gerechten is en zit boordevol antioxidanten, vezels en kalium. Plus, wie houdt er nou niet van die rijke paarse kleur?
Maak je klaar om aubergine te omarmen nadat je deze spannende, gezonde en heerlijke recepten voor aubergines hebt bekeken. Van pizza en dips tot soep en friet, je wilt aubergine bij elke maaltijd opnemen.
Knapperige aubergine zonder frituren is mogelijk. Gemalen amandelen worden gebruikt in plaats van traditionele paneermeel om aubergineplakken te coaten en worden vervolgens gebakken om de ultieme crunch te bereiken. Serveer met marinarasaus, in een sandwich of met een salade.
Een van mijn favoriete recepten voor aubergines, dit nietje uit het Midden-Oosten is perfect voor het dompelen van crackers, groenten of om op een sandwich te smeren. Het grillen van de schil voegt een rokerige smaak toe aan de dip - ik raad je aan een dubbele batch te maken. Je zult het willen!
Dit heerlijk eenvoudige, gezonde recept is vol van smaak dankzij Dijon-mosterd, knoflook, verse tijm en natuurlijk balsamico. Probeer andere groenten zoals courgette, uien of wortels toe te voegen voor een stevig bijgerecht.
Deze ovenschotel met rundvlees en aubergine doet denken aan lasagne en is het soort gerecht dat uitstekend is op een koude nacht wanneer u iets gezelligs nodig heeft voor het diner.
Rundergehakt wordt gekookt met knoflook en marinarasaus en vervolgens bovenop verse plakjes aubergine en Parmezaanse kaas. Het resultaat is een knapperige ovenschotel die koolhydraatvrij en lekker is. Top met verse basilicum.
Voormalige kaasminnende veganisten, word enthousiast: deze dip smaakt super vergelijkbaar met traditionele queso-dips behalve dat hij geen cashewnoten, soja, zuivel of gluten heeft. Maar dankzij geroosterde aubergine als basis heeft deze dip veel romige, kruidige goedheid. Bedek het met gerookte paprika voor extra kleur.
Sla de gluten, koolhydraten en calorieën over die normaal in lasagne voorkomen en voeg veel smaak toe met dit diner. Plakjes aubergines staan voor noedels, terwijl een mix van vlezige champignons, uien en paprika de plaats innemen van ricotta. Het resultaat is een schuldvrije lasagne waarvan iedereen zal genieten. Hint: Laat de kip weg om deze vegetarisch vriendelijk te houden.
Zelfgemaakte aubergine in Sichuan-stijl is het perfecte tegengif voor vettig Chinees eten. Het is ook te gek om snel op te zwepen, geweldig voor drukke doordeweekse avonden. Serveer het met een kant van bruine rijst, groenten, of eet het zelfs alleen (maar zorg ervoor dat je kokosolie gebruikt!). U zult er geen spijt van krijgen.
Leg in plaats daarvan de zak met in de winkel gekochte chips en snack erop. Plakjes aubergines worden langzaam geroosterd in rokerige kruiden voor een perfect knapperige chip. En omdat een hele aubergine slechts 150 calorieën bevat, kun je hier op snacken en je er goed bij voelen!
Vergeet aardappelen en ruil ze in aubergine in deze ontbijthash. Als je de aubergine droogt voordat je hem kookt, kan hij de ultieme knapperigheid bereiken. Probeer dit voor een weekendbrunch of voor ontbijt-voor-avondavond!
Bruine rijst wordt gebakken met aubergine, paprika en tomaten in dit eenvoudige hoofdgerecht. Vanwege kruiden zoals kurkuma, gember en kaneel zit het boordevol smaak. Neem meer groenten binnen of wissel je favorieten in ..
Denk je dat je geen goede vulling kunt krijgen zonder brood? Denk nog eens goed na. Aubergine en je favoriete paddenstoelen absorberen de goedheid van de andere ingrediënten - denk aan grasgevoerde boter, spek (kies voor rundvlees!) En kalkoensappen - terwijl ze hun eigen vorm behouden. Probeer dit een keer en u zult niet meer terugkijken op uw gebruikelijke vulling.
Maak thuis een restaurant favoriet - en houd het koolhydraatarm en glutenvrij - met dit Benedict-recept. Plakjes aubergines zorgen voor Engelse muffins in dit indrukwekkende ontbijt. Gebruik kalkoen- of runderbacon en, om dit extra speciaal te maken, serveer met asperges bovenop of aan de zijkant.
Heb je een gemakkelijk aperitief nodig? Ik hou van het idee om aubergine in plaats van brood te gebruiken voor een verse bruschetta die tijdens warme maanden op de grill samenkomt - gril als het te koud is!
Een van de recepten voor aubergines die u vanavond zeker moet proberen: gehaktballen!