50 Keto-recepten - rijk aan gezonde vetten + laag in koolhydraten

Hoe maak je dit Salisbury-biefstukrecept

Nieuwe diëten proberen kan moeilijk zijn: al die dingen om te vermijden, meer te eten, nieuwe ingrediënten om te kopen. Het is genoeg om iedereen gek te maken. Maar er is een manier van eten die de laatste tijd aan kracht wint: het ketogene of "keto" -dieet en zijn keto-recepten.
Het keto-dieet is een van de meest effectieve die ik ben tegengekomen en een van de meest eenvoudige (in tegenstelling tot gemakkelijk!) Om te volgen. Kortom, wanneer u een keto-dieet volgt, eet u een dieet met weinig koolhydraten en veel vet. Dat betekent vaarwel pasta en brood, hallo kaas en oliën. Het is vrijwel het tegenovergestelde van wat ons ons hele leven is geleerd. Maar het werkt als je de keto-dieetvoedinglijst volgt. Bovendien kun je veel favoriete recepten keto-vriendelijk maken.
Wat het keto-dieet zo goed doet werken, is dat we, met weinig glucose uit koolhydraten in ons lichaam, iets anders - vet - moeten verbranden voor energie. Het keto-dieet kan ervoor zorgen dat het lichaam vrij snel vet verbrandt (hoera!).
Maar zelfs als u niet probeert af te vallen, kunnen de keto-maaltijdplannen u misschien aanspreken. Door suikers en bewerkte granen te beperken, verlaagt u uw risico op diabetes type 2. Het eten van een reeks hart-gezonde vetten, zoals noten, olijfolie en vis, kan het risico op hartaandoeningen verminderen. En terwijl sommige mensen zich houden aan een super strikt keto-dieet, met 75 procent van hun dieet uit vet, 20 procent uit eiwitten en slechts vijf uit koolhydraten, kan zelfs een minder intense, gemodificeerde versie u helpen de voordelen van het keto-dieet te plukken.
Keto eten betekent niet dat je zomaar vet eet of je gezicht vult met ijs. In plaats daarvan gaat het erom bewust voedsel te kiezen dat veel gezonde vetten en weinig koolhydraten bevat. Als je niet zeker weet waar je moet beginnen, wees dan niet bang. Er zijn een aantal echt heerlijke, goed voor je keto-recepten die smeken om te worden gegeten.
Gerelateerd: Beginnershandleiding voor het Keto-dieet

50 Keto-recepten

Dit recept met kokoskippen-curry lijkt te passen in welk dieet je ook eet, omdat het glutenvrij, zuivelvrij is en alleen de schoonste ingrediënten gebruikt. Dus, of u nu het Paleo-dieet, het ketogeen dieet of beide volgt, dit recept past bij uw behoeften. Bovendien is het zo eenvoudig en gemakkelijk te maken.
Keto-recepten met nacho's ?! Oh ja. Je begint met het maken van de dikke kop tortillachips eerst. Had ik al gezegd dat je voor deze stap twee soorten kaas zult gebruiken? Heerlijk. Vervolgens laad je ze op met een vlezige saus en maak je ze af met je favoriete toppings, zoals guac, salsa of zure room. Hoewel deze een heerlijke keto-snack vormen, vullen ze eerlijk gezegd genoeg om te delen als maaltijd.
Kun je echt een glutenvrije, koolhydraatarme macaroni en kaas maken die goed smaakt? Het oordeel na het proberen van dit Keto-recept is ja! Bloemkool, die magische groente, staat hier voor macaroni, maar het is echt de kaas en de kefir die deze opvallen.
Kefir is een gefermenteerde melkachtige keto-vriendelijke drank die rijk is aan probiotica en geweldig voor je darmen. We gebruiken ook schapen- en geitenkaas, wat een slimme optie is voor mensen die lactose-intolerant zijn of gewoon hun kaas willen variëren. Je zult het geweldig vinden om dit te serveren, en je familie zal het graag eten.
Waarom een hamburger met kaas toppen als je hem kunt vullen? Je zult elke pasteitje (naar keuze van kalkoen of rundvlees) omhullen met een mengsel van kaas, knoflook en jalapeno en vervolgens grillen of grillen tot in de perfectie. Elke beet is beter dan de vorige.
De meeste ijslolly's en ijsjes bevatten te veel suiker om onder de categorie ketogeen te vallen, maar deze ijslolly's, gezoet met stevia, kunnen helpen uw zoetekauw te beteugelen terwijl ze u een beetje vet geven gepureerde avocado.
16. Uien soep
Gooi de ingeblikte soep weg en probeer dit smaakvolle uiensoeprecept gevuld met krachtige voedingsstoffen uit zowel kippen- als runderbouillonbouillon. Dit recept vereist in totaal slechts vijf ingrediënten en is snel en eenvoudig samen te gooien. Je zult je afvragen waarom je überhaupt ingeblikte soep ooit hebt opgehaald!
Deze sappige kip heeft zoveel rijke, heerlijke smaken tegelijk dat je smaakpapillen een training krijgen. Je mengt spinazie, artisjokken, knoflook, roomkaas, mayo en twee soorten kaas in een romige pasta, verspreid het over de kip en bak. Bubbels, kaasachtige goedheid wacht al na 40 minuten, met weinig hands-on tijd.
18. Keto Gegrilde Kip En Spinazie Pizza
Voor een complete lijst met recepten voor keto moeten we pizza opnemen - en dit is de ultieme witte pizza. Het heeft een knapperige korst, witte saus, sappige kip en verse spinazie. Als u een keto-dieet volgt, is deze pizza een must-have voor weekendavonden.
19. Baba Ganoush
Eet deze aubergine dip met selderij voor de perfecte tussendoortjes. Dankzij een kopje tahin voegt deze dip vet en smaak toe aan een verder eenvoudige snack.
20. Thai Beef Satay
Door het rundvlees te marineren in dit keto-recept krijgt het een indrukwekkende hoeveelheid smaak in slechts 15 minuten. Terwijl dat gebeurt, kun je de pindasaus en de bijbehorende salade snel mengen voor deze Aziatische maaltijd in de week.
21. Low-Carb Portabella schuifregelaars
Ik ben dol op de koolhydraatarme variant op traditionele hamburgers: kleinere pasteitjes genesteld in portabella champignons. Deze zijn eenvoudig te maken en worden gemaakt met behulp van een grillpan op het fornuis, zodat u er het hele jaar door van kunt genieten.
22. Secret Ingredient Easy Chocolademousse
Ik wil het geheime ingrediënt voor dit keto-recept niet verpesten, maar het volstaat te zeggen dat het deze ongelooflijke keto-chocolademousse heerlijk romig maakt! Het is klaar in slechts enkele minuten, perfect voor een last-minute dessert of late night chocolade hunkering.
23. Low-Carb Cheese Taco Shells
Alles smaakt goed als het tussen deze cheesy schelpen zit! Deze zijn zo eenvoudig te maken: het is gewoon gebakken kaas! Vul deze met je favoriete vlees, groenten (paprika en uien zijn hier geweldig), taco-bevestigingen en, natuurlijk, meer kaas!
24. De ultieme Keto-broodjes
Als u traditionele hamburger- of broodjesbroodjes mist, raken deze keto-vriendelijke broodjes ter plaatse. Met behulp van een staafmixer is het deeg binnen enkele seconden klaar en dan worden ze in de oven klaargemaakt voor donzige broodjes die net smeken om te worden belegd met je favoriete vlees en kaas.
25. Vegan Alfredo
1. Avocado Deviled Eggs
Op het keto-dieet loop je soms in een patroon van het eten van veel kaas en andere zuivelproducten zoals zure room en mayonaise om al je benodigde dagelijkse vetten te krijgen. Dit avocado-recept met deviled eieren geeft je de voedingsstoffen die je zonder zuivel nodig hebt voor een leuke verandering in het patroon.
2. Chocolade Fat Bombs
Het mooie van het keto-dieet is dat je soms gewoon niet genoeg vet hebt gegeten op de dag, en dus ga je op "dikke bommen" zitten om het tekort te compenseren. Deze chocoladebommen zijn een van de lekkerste manieren om dat te doen. Meng gewoon boter, roomkaas, cacaopoeder en een kleine hoeveelheid zoetstof voor wat chocolade-achtige goedheid die je lichaam goed zal doen.
3. Broodjes Bloemkool Met Korst Gegrilde Kaas
Krijg een lading groenten en kaas met dit ingenieuze keto-recept. Je droogt de bloemkool uit en bak hem in plakjes brood die worden gestapeld met kaas; gebruik hier een hoogwaardige, biologische cheddar. Het is het waard!
4. Kip Pad Thai
Deze koolhydraatarme Thaise kippad is een van de beste keto-recepten voor het vervangen van Aziatische afhaalmaaltijden. Het heeft alle smaken die worden geleverd met normale pad thai, zoals gember, gemalen pinda's, tamari en kip, maar allemaal geserveerd op spiraalvormige courgette in plaats van koolhydraatrijke noedels. Het beste van alles is dat je dit keto-kiprecept in slechts 30 minuten op tafel hebt.
5. Keto Brood
Brood is waarschijnlijk niet het eerste waar je aan denkt als je aan het ketogeen dieet denkt, omdat het meestal vol koolhydraten zit. Maar als u uw in de winkel gekocht brood vervangt door een zelfgemaakt recept voor keto-brood, past het naadloos in uw koolhydraatarme, vetrijke dieet van keto. Hoe wordt brood zelfs ketovriendelijk? Met amandelmeel, veel eieren, room van wijnsteen, boter, bakpoeder en appelazijn.
6. Kaneelboterbommen
Boter met gras is een geweldige manier om kwaliteitsvet aan uw dieet toe te voegen. Bovendien zit het vol gezondheidsvoordelen: dit type boter is ontstekingsremmend, beter voor je hart dan standaardboter en vol met MCT's, die je immuunsysteem stimuleren.
Maar als u niet klaar bent om alleen een stuk boter te eten, maak dan gewoon deze kaneelbommen. Door eenvoudig vanille-extract, kaneel en keto-vriendelijke zoetstof aan je boter toe te voegen en ze te laten afkoelen, heb je een kleine traktatie die vol zit met gezonde vetten en smaakt naar glazuur.
7. Kokosolie Mayonaise
Je zult vaak keto-recepten vinden met mayonaise. Maar waarom zou je je geld verspillen aan in de winkel gekochte variëteiten die gevuld zijn met ingrediënten zoals koolzaadolie als je ze thuis kunt maken? Je zult verrast zijn hoe gemakkelijk mayo thuis is om op te zwepen, en het duurt tot je eieren verlopen!
8. Romige Bloemkoolpuree en Keto-jus
Aardappelen en jus zijn totaal comfortvoedsel - en gelukkig is er een Keto-versie. Deze zijn gemaakt met bloemkool, die vrij koolhydraatarm is, vooral in vergelijking met aardappelen. Gemaakt met room, boter, rozemarijn en parmezaanse kaas, is deze puree romig, vol van smaak en zacht. Je maakt het helemaal af met een op jus gebaseerde saus, die ook perfect is bij een gebraden.
Gelukkig kunnen keto-recepten ook quiche bevatten. Deze ziet er mooi uit, maar het is moeiteloos in elkaar te zetten. Met slechts een handvol ingrediënten, waaronder eiwitrijke eieren, veel kaas en nul granen, is het een van mijn favoriete recepten voor keto voor brunch.
10. Koolhydraatarme Keto Everything Bagels
Als je alle korstloze recepten met spinaziequiche en keto frittata hebt gegeten die je kunt, zijn deze alles voor de Keto bagels nog een geweldig ontbijt. Met hun hulp hoeft u uw favoriete ontbijtbroodjes niet uit te snijden. Je kunt ook een broodloos keto-ontbijtbroodje met kipworstpasteitjes als de "broodjes" proberen als je zin hebt in een door Keto goedgekeurde ontbijtoptie.
11. Simple Paleo Chicken Curry
12. Fathead Nachos
13. Glutenvrije bloemkool Mac en kaas
15. Keto Lime Creamsicles