7 levensmiddelenadditieven die een lekkende darm veroorzaken

Laatste gedachten

1. Als u toegewijd bent en serieus bent over het genezen van lekkende darm en auto-immuunziekte, moet u weten over een recente studie waarin zeven voedseladditieven worden geïdentificeerd die lekkende darm veroorzaken, of op zijn minst bijdragen aan de conditie.

2. Dus wat is precies lekkende darm? Al meer dan 100 jaar in de medische literatuur bekend als 'darmpermeabiliteit', weten naar mijn mening veel moderne artsen niet hoe ze een lekkende darm kunnen identificeren en behandelen. Dat is jammer, omdat men denkt dat het aan de basis ligt van veel ziekten.

3. Tekenen en symptomen van een lekkende darm zijn onder meer ontsteking, gewrichtspijn, huidontstekingen en huiduitslag, voedselallergieën en -gevoeligheden en allerlei andere gezondheidsproblemen.

4. Volgens een studie gepubliceerd in een Noors medisch tijdschrift, is dit proces "betrokken bij het begin van de ziekte, waaronder verschillende acute en chronische pediatrische aandoeningen die waarschijnlijk hun oorsprong hebben tijdens de kindertijd" en is gekoppeld aan: (1)

5. Kortom, lekkende darmresultaten en auto-immuunziekten ontstaan ​​wanneer de nauwe verbindingen die het darmslijmvlies beschermen, zijn beschadigd. Hierdoor kunnen bacteriën, toxines, allergenen en kankerverwekkende stoffen die normaal gesproken de darm en het immuunsysteem beschermen, lekken en auto-immuunziekten veroorzaken.

6. Bewerkte voedingsmiddelen lijken misschien een goedkope en gemakkelijke oplossing, vooral als je tijd nodig hebt. Maar steeds meer onderzoek toont aan dat enkele van de meest voorkomende additieven die we vaak over het hoofd zien op ingrediëntenlijsten, spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken en nog veel meer. Het blijkt dat deze voedingsadditieven de darmen beïnvloeden op een manier die de ontwikkeling van symptomen van auto-immuunziekten bevordert. Dus als je te maken hebt met ontstekingsziekten, huidproblemen, hersennevel of vele andere auto-immuunziekten, is het tijd om aandacht voor bewerkte voedselingrediënten onderdeel te maken van je actieplan.

7 levensmiddelenadditieven die een lekkende darm veroorzaken

1. In een recente muisstudie leken verhoogde zoutconcentraties in feite neuropathie te veroorzaken bij mensen met multiple sclerose. Dus om je immuunsysteem te hacken, zorg ervoor dat je niet teveel zout eet. Het verwijderen van bewerkte voedingsmiddelen zal zeker helpen. Meer dan 75 procent van de zoutinname van Amerikanen is afkomstig van bewerkte voedingsmiddelen. (7)

2. U hebt misschien gehoord dat een veel voorkomend additief voor levensmiddelen verband houdt met darmkanker. (8) Emulgatoren zoals polysorbaat 80 en carboxymethylcellulose (vaak bekend als cellulosegom) worden gebruikt in zaken als niet-organische dille augurken, bevroren gebakken goederen, niet-zuivelcreamer en meer. Ze zijn ook in verband gebracht met metabole disfunctie, obesitas en inflammatoire darmaandoeningen. (9)

3. Aan de meeste bewerkte voedingsmiddelen worden emulgatoren toegevoegd om de textuur van het voedsel te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen. Maar het werpt ook gezonde niveaus van darmbacteriën af, wat chronische, lage ontstekingen veroorzaakt die darmkanker en lekkende darm bevorderen. Het lijkt erop dat emulgatoren werken als wasmiddelen om de slijmlaag die de darm bekleedt te verstoren. (10)

4. Onderzoekers onderzochten de potentiële risico's van het gebruik van deze oplosmiddelen in voedingsmiddelen en dranken. In het bijzonder beïnvloeden alcohol en zijn metabolieten de verbindingsbarrières die nodig zijn om lekkende darm te voorkomen. Onderzoekers zeggen dat acetaldehyde, dat wordt geproduceerd als de lever verwerkte alcohol en een bijdragende factor is voor kater, de schuld kan zijn. (11)

5. Wanneer ik met patiënten werk, vertel ik dat het absoluut noodzakelijk is dat ze gluten en granen uit het dieet verwijderen. (Zodra je darm gezond is, kun je er korrels aan toevoegen die zijn gefermenteerd en gekiemd om af en toe te eten.)

6. Onderzoekers van de voedingsadditieven die lekkende darmonderzoek veroorzaken, zeggen ook dat gluten een nee-nee is. Ze merkten een verhoogde darmpermeabiliteit op wanneer immuuncellen worden blootgesteld aan gliadine. (Gliadin is een klasse van eiwitten in tarwe en is een component van gluten. Het helpt brood het vermogen te geven om tijdens het bakken te stijgen.) (12) Gluten verbergt zich vaak op onverwachte plaatsen, waaronder sauzen en jus, waar tarwebloem wordt gebruikt als een verdikkingsmiddel. En houd er rekening mee dat zelfs biologische tarwe gluten bevat.

7. 7. Nanometrische deeltjes

8. Nanotechnologie is een booming business in de voedingswereld. Een bedrijf van meer dan $ 7 miljard om precies te zijn. En schattingen suggereren dat 40 procent van de voedingsmiddelenindustrie het gebruikt. (13)

9. Het gebruik van nanodeeltjes in voedsel en voedselverpakkingen stijgt enorm in Amerika. Nanotechnologie omvat het nemen van een materiaal en het onnatuurlijk klein maken, met afmetingen tussen 1 en 100 nm. Maar bij deze afmetingen kunnen de materialen ongebruikelijke fysische, chemische en biologische eigenschappen en functies aannemen die opmerkelijk verschillen van die van de oorspronkelijke grootte van de verbinding, verklaren de auteurs van de studie. Ze kunnen zich in menselijke cellen op onverwachte manieren gedragen.

10. Dus waarom gebruiken we ze in voedsel? Nanomaterialen verbeteren de smaak, kleur, uitstraling, uniformiteit en textuur van voedingsmiddelen. Nanomaterialen worden ook gebruikt in voedselverpakkingen om dranken in flessen te helpen CO2-verlies te voorkomen. Zilveren nanodeeltjes zijn ook ingebed in plastic om bacteriën te doden. (14)

11. Maar deze nanodeeltjes zijn ook gekoppeld aan DNA- en celschade. Titaandioxide is het meest voorkomende nanodeeltje in voedsel. Fabrikanten gebruiken het meestal om dingen zoals donuts in poedervorm en saladedressings helderwit te maken. Het maakt ook gummyberen ondoorzichtig en verbetert kleuren. (15) We weten niet echt wat de langetermijneffecten zijn van het eten van nanodeeltjes, dus ik vermijd ze koste wat het kost.

12. In het onderzoek onderzocht het onderzoeksteam de effecten van industriële levensmiddelenadditieven die in verwerkt voedsel worden gebruikt. In het bijzonder wilden ze zien hoe deze ingrediënten de darmen beïnvloedden en op de ontwikkeling van auto-immuunziekten - aandoeningen waarin het lichaam zijn eigen weefsels aanvalt en beschadigt. Deze voedseladditieven worden toegevoegd aan verwerkt voedsel en dranken om de smaak, geur, textuur en houdbaarheid te verbeteren.

13. En wat vonden wetenschappers? "... een belangrijk indirect verband tussen het toegenomen gebruik van bewerkte voedingsmiddelen en de toename van de incidentie van auto-immuunziekten."

14. Gepubliceerd in Autoimmunity Reviews, ontdekten onderzoekers bewijs dat bewerkte voedingsmiddelen de weerstand van de darm tegen bacteriën, toxines en andere vijandige voedingswaarden en niet voedingselementen verzwakken. Dit verhoogt het risico op auto-immuunziekten. (2)

15. "In de afgelopen decennia is de incidentie van infectieziekten afgenomen, maar tegelijkertijd is de incidentie van allergische aandoeningen, kanker en auto-immuunziekten toegenomen. Sinds het gewicht van genetische veranderingen is onbeduidend in zo'n korte periode, de wetenschappelijke gemeenschap is op zoek naar de oorzaken op milieuniveau. " - studie co-auteur Aaron Lerner, MD

16. Hier zijn de 7 voedingsadditieven die schade veroorzaken in de nauwe knooppunten van de darm, volgens de studie: (3)

17. 1. "Vleeslijm"

18. Anders bekend als microbieel transglutaminase, dient dit speciale enzym om eiwitten bij elkaar te houden. (Vandaar de naam vleeslijm.) Het wordt vaak gebruikt in imitatiekrabvlees (het kan in je geliefde sushi-broodjes in Californië landen!), Visballetjes en om de textuur in vlees zoals ham en surimi te verbeteren. (4)

19. Het is ook goedgekeurd voor gebruik als een enzymatisch bindmiddel om kleinere stukken vlees en gevogelte te vormen tot een grotere portie vlees. (Dit omvat zelfs enkele steaks.) Afgeleid van gefermenteerde bacteriën, een niet-pathogene stam van het organisme Streptoverticillium mobaraense, het wordt als veilig beschouwd door de Food and Drug Administration, hoewel andere studies anders suggereren. Het werd pas goedgekeurd voor gebruik in 1998, dus het is een relatief jong additief voor levensmiddelen.

20. Gelukkig is dit voedingsadditief dat een lekkende darm veroorzaakt niet vrijgesteld van etikettering, hoewel het soms TG-enzym wordt genoemd.

21. Nog een labelwaarschuwingsbord? Producten gevormd uit stukjes heel spiervlees, of die zijn hervormd uit een enkele snee, moeten dit feit op hun etiket vermelden, als onderdeel van de productnaam, bijvoorbeeld "Gevormde ossenhaas" of "Gevormde kalkoenbout". (5)

22. Als je vlees eet, stel ik altijd voor om een ​​lokale biologische, door weiden opgewekte operatie te zoeken om te ondersteunen. Vorm een ​​relatie en vraag of er levensmiddelenadditieven aan het vlees zijn toegevoegd.

23. Glucose bleek de darmpermeabiliteit te verhogen en veranderingen in de verdeling van het hoofdeiwit van de nauwe verbinding in de menselijke cellijn Caco-2 te veroorzaken, wat duidt op intercellulaire lekkage.

24. Amerikanen meer gebruik van suikers resulteren in hogere niveaus van geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE's). Eenmaal gevormd, verhogen AGE's de ontsteking, die de lekkende darm verder kan verergeren. (6) We weten nu dat het schandaal in de suikerindustrie mensen misleidde om te denken dat suiker gezonder was dan vet. Dit demoniseerde natuurlijke, gezonde vetten en verhoogde suiker in verwerkt voedsel. Zoals altijd, gebruik mijn trucs om suikerverslaving te schoppen en suiker drastisch te verminderen en je zult uiteindelijk veel gezonder zijn.

25. Een zoutrijk dieet doet meer dan alleen uw hart beïnvloeden. Blijkt dat het ook de schuld is van het losmaken van die nauwe knooppunten die je darmfunctie sterk en gezond houden. Interessant is dat een zoutrijk dieet achter een piek in auto-immuunziekten zit. Overtollig zout kan daadwerkelijk invloed hebben op uw aangeboren immuunsysteem en macrofaag disfunctie veroorzaken. We hebben wat zout nodig om te leven, maar over het algemeen krijgen Amerikanen veel te veel.

26. 4. Emulgatoren

27. 5. Organische zuren

28. Acetaldehyde komt ook voor in gefermenteerd voedsel, maar naar mijn mening heb ik grote darmverbeteringen gezien wanneer patiënten gefermenteerd voedsel in het dieet verwerken. (Natuurlijk kun je experimenteren om te zien hoe je lichaam voelt met of zonder gefermenteerd voedsel.)

Voedingssupplementen die de darmpermeabiliteit tegengaan

1. Gelukkig zijn er voedselingrediënten en supplementen die een darm kunnen helpen kalmeren en genezen die het slachtoffer is geworden van darmpermeabiliteit, AKA-lekkende darm. Hier zijn een paar:

2. Gerelateerd: Wat is Xanthan Gum? Is het gezond?

3. Laatste gedachten over voedseladditieven die een lekkende darm veroorzaken

4. Je zou denken dat een lekkende darm alleen het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, maar in werkelijkheid kan het meer beïnvloeden. Omdat Leaky Gut zo gewoon is en zo'n raadsel, Ik bied een gratis webinar aan over alle dingen die lekken. Klik hier voor meer informatie over het webinar.