77 Gebruik kokosolie: voor voedsel, lichaamsverzorging, huishoudelijk + meer

Geschiedenis en interessante feiten over Serrano-peper

1. Kokosolie is misschien wel het meest veelzijdige gezondheidsvoedsel op aarde, zozeer zelfs dat ik het als een superfood beschouw. Het is niet alleen mijn favoriete bakolie, maar het gebruik van kokosolie is talrijk en kan worden uitgebreid tot een vorm van natuurlijke geneeskunde, worden gebruikt voor natuurlijke schoonheidsbehandelingen en nog veel meer.

2. De kokospalm wordt beschouwd als de "levensboom" in een groot deel van Zuidoost-Azië, India, de Filippijnen en andere tropische locaties. En vandaag zijn er meer dan 1500 onderzoeken die de gezondheidsvoordelen van kokosolie bewijzen.

3. Enkele van de belangrijkste voordelen van kokosolie zijn:

4. Als u klaar bent om uw gezondheid naar een hoger niveau te tillen, probeer dan deze 77 kokosolie-toepassingen!

77 Creatief gebruik van kokosolie

1. 12. Maak zelfgemaakte gezonde granola - Zelfgemaakte knapperige granola gemaakt met hart-gezonde noten is een geweldige traktatie voor het ontbijt, of als de ster in een vers fruitparfait in de avonduren. Combineer 3 kopjes ouderwetse haver, 1 kop gehakte amandelen, 2 theelepels kaneel, 1/2 theelepel zout, 1/3 kop honing of ahornsiroop en 1/3 kop kokospalmsuiker samen in een grote kom. Smelt 1/3 kopje kokosolie en besprenkel met en meng vervolgens om te combineren. Bak op een bakplaat op 350 graden gedurende 5-7 minuten, draai vervolgens in de oven en blijf nog 5-7 minuten bakken. Schakel de oven uit en laat 30 minuten rusten. Haal uit de oven en breek in clusters.

2. 13. Vervanging van sportdranken - Kokosolie geeft het lichaam snelle energie in de vorm van zijn snelwerkende MCFA-vetten. In plaats van te vertrouwen op met suiker verwerkte dranken, probeer kokosolie en chiazaden toe te voegen aan water met vers fruit.

3. 15. Verleng de versheid van eieren - U kunt kokosolie gebruiken om de poriën in een eierschaal te verzegelen en de levensduur van de eieren in uw koelkast te verlengen. Veeg een kleine hoeveelheid olie over de schaal van de eieren en laat het doordringen, wat zal helpen blootstelling aan zuurstof te voorkomen. Deze methode zou de levensduur van uw eieren 1-2 weken moeten verlengen.

4. 16. Natural Skin Moisturizer - Het gebruik van kokosolie voor de gezondheid van de huid werkt goed als een vochtinbrengende crème voor uw gezicht. Het absorbeert snel en is niet vet. Op kamertemperatuur is kokosnoot een vaste stof, maar het smelt snel wanneer het in contact komt met handen. Was voor het slapengaan je gezicht en dep droog. Verwarm een ​​klodder ter grootte van een erwt in je handen en wrijf met een cirkelvormige beweging in je gezicht. Laat 5 minuten zitten en veeg vervolgens wat nog op het oppervlak zit voor het beste hydraterende effect.

5. 18. Natural Makeup Remover - Slechts een klein beetje kokosolie maakt oogmake-up snel vloeibaar, waardoor het gemakkelijk af te vegen is. Wrijf kokosolie zachtjes op de bovenste en onderste oogleden in een cirkelvormige beweging. Afnemen met een warme doek. Het voordeel ten opzichte van commerciële oogmake-up verwijderaars is dat kokosolie de ogen niet prikt of irriteert en, als bonus, helpt om rond de ogen te hydrateren.

6. 19. Lock in Moisture After Showers - Breng na je douche royaal kokosolie aan op je hele lichaam. Kokosolie hydrateert de droge huid en helpt de huid na het scheren te kalmeren. Als bonus heeft kokosolie een natuurlijke SPF en is het geweldig voor het beschermen van uw huid tegen schade door de zon. Als u op de onderkant van uw voeten aanbrengt, doe dit dan buiten het bad om niet te slippen.

7. 20. Genezend bad met Epsom Salt - Ongeacht het seizoen krijgt onze huid een pak slaag. Voeg 1/4 kopje Epsom-zout en 1/4 kopje kokosolie toe aan een warm bad en ontspan. Voeg een druppel of twee van je favoriete etherische oliën toe om aromatherapie-voordelen toe te voegen. De Epsom-zouten helpen gifstoffen te verwijderen, terwijl de kokosolie helpt om de droge huid te kalmeren.

8. 21. Zelfgemaakte tandpasta - Meng gelijke delen kokosolie met bakpoeder en voeg vervolgens een paar druppels etherische olie van pepermunt toe voor zelfgemaakte tandpasta. Probeer mijn recept voor zelfgemaakte probiotische tandpasta met kokosolie, bentonietklei, probiotica en etherische olie van pepermunt.

9. 22. Lippenbalsem - Droge schrale lippen kunnen in elk seizoen voorkomen. Commerciële lippenbalsems zitten vol met ongezonde (en potentieel giftige) ingrediënten, wat vooral zorgwekkend is omdat we ze op onze lippen doen. De genezende eigenschappen van kokosolie helpen de lippen te voeden, bieden een vleugje bescherming tegen de zon en zijn vooral veilig om te consumeren. Combineer 2 eetlepels kokosolie met 2 eetlepels bijenwas en 1 eetlepel sheaboter in een pan met anti-aanbaklaag. Verwarm langzaam tot het gesmolten is. Gebruik een kleine trechter om gebruikte lippenbalsemcontainers opnieuw te vullen. Laat het 6 uur instellen.

10. 23. Natuurlijk getinte lipgloss of lippenstift - Je kunt het bovenstaande recept voor lippenbalsem natuurlijk inkleuren met bietenpoeder, cacaopoeder, kurkuma en kaneel. U hebt slechts een kleine hoeveelheid kruiden nodig en een klein beetje gaat een lange weg.

11. Deze kokosolie gebruikt en zelfgemaakte kokosolie DIY-recepten zijn onderverdeeld in vier categorieën: voedselgebruik, lichaams- en huidverzorging, huishoudelijke en natuurlijke geneeskunde.

12. 1. Koken op hoog vuur (bakken en braden) - Kokosolie is geweldig om op een hoog vuur te koken vanwege het hoge rookpunt. Veel andere oliën zoals olijfolie kunnen oxideren bij verhitting, maar omdat kokosolie uit gezonde verzadigde vetten bestaat, blijft het stabiel bij hoge temperaturen.

13. 2. "Buttering Your Toast" - Smeer voor het ontbijt 's ochtends kokosolie op uw gekiemde graanbrood, in plaats van conventionele boter. De lichte kokossmaak, meer uitgesproken in de ongeraffineerde kokosolie, geeft een heerlijke geur en smaak aan uw toast.

14. 3. Natural Energy Booster - De middellange keten triglyceriden in kokosolie, in combinatie met chiazaad, geven je een energieboost wanneer je halverwege de middag moet worden opgehaald of na een zware training. Van chiazaad is bekend dat het de prestaties en het uithoudingsvermogen verhoogt, terwijl kokosolie helpt bij de vertering en metabolisatie van de chiazaden. Meng 1 eetlepel kokosolie met 1/2 eetlepel chiazaad en geniet van de lepel, of smeer het op gekiemd graanbrood.

15. 4. Creamer voor uw koffie - Het toevoegen van een lepel kokosolie aan uw koffie kan u een extra boost van energie geven en zuivelcreamer vervangen. Als je je warme koffie in een blender doet, met de kokosolie en je favoriete natuurlijke zoetstof, en blend, zul je versteld staan ​​van de rijke romige smaak, zonder toevoeging van zuivelproducten. In het Verre Oosten mengen veel atleten hun ochtendkoffie met kokosolie en grasghee om de prestaties en energie te verhogen. (Probeer mijn Keto-koffie!)

16. 5. Chocolade-kokosfondue - Geniet je van vers fruit in donkere chocolade? Nou, door kokosolie te gebruiken, is pure chocolade nog nooit gezonder of gemakkelijker geweest. Smelt langzaam 1 eetlepel kokosolie en 2 kopjes gehakte donkere chocolade (bij voorkeur 70 procent cacao) op laag vuur in een dubbele boiler, af en toe roeren. Als het mengsel te strak is, voeg dan een beetje meer kokosolie toe en roer tot het warm en gesmolten is. Breng over naar een fonduepot en duik met nog meer gezondheidsbevorderende voedingsmiddelen zoals verse aardbeien, bananen en gesneden appels.

17. 6. Boost Nutrients in Smoothies - Voeg 1 tot 2 eetlepels kokosolie toe aan elke fruitsmoothie voor een boost van cholesterolbestrijdende verbindingen. Bijkomend voordeel? Het verbetert de textuur en het mondgevoel van smoothies, terwijl het gezonde vetten aan uw dieet toevoegt.

18. 7. Gezonde Popcorn Topping - Weet je nog toen je een kind was en je favoriete theater bezocht voor een matinee? Weet je nog de heerlijke geur die de lucht doordrong? De kans is groot dat het in kokosolie werd gepoft. Pop biologische maïskorrels in kokosolie en besprenkel met een beetje meer gesmolten kokosolie en wat zeezout.

19. 8. Vervanging voor antikleefkoken - In een koekenpan met antikleeflaag kleven soms eieren nog. Met kokosolie is dat geen probleem meer. Doe slechts een theelepel kokosolie in de pan en smelt. Voeg de eieren toe en kook zoals gewenst. Opruimen is een makkie.

20. 10. Topping voor gebakken aardappelen - Doe kokosolie op gebakken zoete aardappelen in plaats van conventionele boter en bestrooi met kaneel. Gebruik het ook voor gebakken zoete frietjes met wat rozemarijn en zeezout.

21. 11. Vervang ongezonde vetten tijdens het bakken - Ja, je kunt bakken met kokosolie. Gebruik dezelfde hoeveelheid als boter of plantaardige olie die in het recept wordt gevraagd. Voor koekjes, taartbodems en andere bereidingen waar het vet koud moet zijn, vries de kokosolie voor gebruik. Gebruik kokosolie om bakplaten en cakevormen in te vetten, en uw gebakken producten schuiven gewoon recht naar buiten.

Voedingsprofiel kokosolie

1. Kokosolie bevat, net als andere plantaardige oliën, geen cholesterol. Geladen met nuttige vetten, is de overgrote meerderheid (meer dan 85 procent) van de vetten in kokosolie triglyceriden met gemiddelde keten. Deze middellange keten vetzuren (MCFA's) gevonden in kokosnoten hebben enorme gezondheidsvoordelen; ze zijn gemakkelijk voor het lichaam om te verbranden als brandstof voor energie (en komen voor in het populaire ketogeen dieet) en hebben antimicrobiële eigenschappen, naast andere belangrijke eigenschappen.

2. Kokosolie bevat drie unieke vetzuren die verantwoordelijk zijn voor de verschillende gezondheidsvoordelen:

3. Dit zijn enkele van de zeldzaamste stoffen die in de natuur worden gevonden en de reden waarom deze olie zo heilzaam is.

4. Laurinezuur heeft een specifieke structuur waardoor het lichaam het gemakkelijk kan absorberen. Eenmaal opgenomen, verandert het in monolaurine, gevonden in menselijke moedermelk en kokosmelk en olie. Monolaurin staat bekend om zijn antivirale, anti-micorbiële en antibacteriële eigenschappen.

5. Kokosolie bevat bovendien linolzuur, oliezuur, fenolzuur, myristinezuur, vitamine E, vitamine K en ijzer.

Biologische extra vierge kokosolie versus geraffineerde kokosolie

1. Om de vele voordelen van kokosolie te benutten, is het essentieel om organische ongeraffineerde kokosolie te kiezen, bij voorkeur geproduceerd volgens een "nat-maal" proces. Biologische, ongeraffineerde kokosolie wordt gewonnen uit vers kokosvlees in plaats van uit gedroogde kokosnoot. De olie wordt vervolgens gescheiden van het water, door middel van centrifuge, gisting, koken of koeling. Gisting is de voorkeursmethode om ervoor te zorgen dat de kokosolie zijn inherente gezondheidsvoordelen behoudt.

2. In tegenstelling tot olijfolie is kokosolie thermisch stabiel en gaan de antioxidanten niet verloren tijdens het verwarmingsproces. Meerdere wetenschappelijke studies uitgevoerd in Sri Lanka, Maleisië en andere landen waar kokosnoten inheems zijn, hebben aangetoond dat de nat-gistingsmethode gevolgd door "heet geëxtraheerde maagdelijke kokosolie" het hoogste niveau aan antioxidanten produceert en het slechte cholesterol verlaagt, terwijl het goede cholesterol verhoogt.

3. Hoewel het hitteproces contra-intuïtief lijkt op basis van wat we weten over verwarming en de vernietiging van voedingsstoffen, reageert kokosolie anders op warmte dan andere voedingsmiddelen. Het geval met schadelijke GGO-oliën is bijvoorbeeld meestal het tegenovergestelde; ze zijn verhit tot het punt van oxideren en giftig worden.

4. Geraffineerde kokosolie heeft een hoger rookpunt en heeft geen kokossmaak. Deze kokosolie wordt in massa geproduceerd, meestal via een chemisch destillatieproces dat begint met gedroogde kokosnoot die niet vers is. De kokosnoten worden verder gebleekt en ontgeurd om ze "smakelijker" te maken voor de Amerikaanse consument.

5. Sommige van deze geraffineerde kokosolie zijn zelfs gehydrogeneerd, waardoor deze gezonde natuurlijke olie een synthetisch transvet wordt. Vermijd daarom zoveel mogelijk geraffineerde kokosolie - en kies in plaats daarvan de organische ongeraffineerde kokosolie.