Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Polniere
Aloha! zoetzure hamburgers
Mijn recept voor een geweldige zoet-en-zure teriyaki-hamburger in Hawaï, bereid met mijn recept 504527.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram mager rundvlees van 75%
- 340 gram Spam, geraspt
- 6 eetlepels koud water
- 15 plakjes zoete rode uien, in centimeters dik gesneden
- 4 theelepels maïszetmeel
- Fijn zeezout
- Versgemalen witte peper
- 15 plakjes verse ananas, klokhuis gesneden, bijgesneden en gesneden centimeter dik
- 3 eetlepels droge sake
- 3 eetlepels teriyakisaus
- 2 1/2 eetlepels bruine suiker
- 2 1/2 eetlepels ketchup
- 4 theelepels maïszetmeel
- 2 theelepels citroensap
- 1 theelepel sriracha-saus
- 1/8 theelepel knoflookpoeder
- 1/8 theelepel gemalen gember
- 15 plakjes zoete rode uien, in centimeters dik gesneden
- 6 plakjes havartikaas
- 6 plakjes gekookt knapperig spek
- 15 plakjes verse ananas, klokhuis gesneden, bijgesneden en gesneden centimeter dik
- 15 plakjes zoete rode uien, in centimeters dik gesneden
- 6 bladeren verse groene bladsla
- 1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden, uitgelekt
- 6 King's originele zoete Hawaiiaanse broodjes
- Gezouten boter (licht uitgespreid over de helften van het broodje)
Bereiding
-
HET VLEES VOORBEREIDEN: Leg 400 gram rundergehakt in een middelgrote mengkom. Rasp één brood SPAM over het rundergehakt. Mix 6 eetlepels koud water met 1,5 eetlepels maizena en giet het over het mengsel. Rasp 60 liter zoete uien in een kom.Wearing kitchen gloves, combineer het vleesmengsel, knijp het door de vingers totdat het goed is gecombineerd.
-
Patiënten bereiden: Vorm het vleesmengsel in 15 gelijke pasteitjes, ongeveer centimeter groter in breedte dan King's Hawaiian Hamburgerbroodjes. Leg pasteitjes op een schaal. Geef elke pasteitje aan elke kant met fijn zeezout en versgemalen witte peper.Reinig patties tot ze klaar zijn om te grillen .
-
SAUS VOORBEREIDEN: Klop alle sausingrediënten in een kleine mengkom. Breng het sausmengsel over in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Meng aan de kook en roer constant totdat het volledig is ingedikt. Verlaag het vuur tot de laagste stand en dek af, roer af en toe om de consistentie op te frissen.
-
BOTEN VOORBEREIDEN: Strijk lichtjes en gelijkmatig elk afgescheiden platte oppervlak van King's Original Hawaiian Sweet Hamburger-broodjes. Bevestig met beboterde randen gesneden stukken en keer terug naar de originele zak tot ze vers zijn.
-
VOORBEREIDINGSBEVESTIGINGEN: Kook de spekjes bij gebruik totdat ze knapperig zijn (2 plakjes per burger). Schik de groenten en ananas naar specificaties. Dompel de ui in de saus. Bekleed en laat verwarmen. Draai eenmaal. Haal de uien lichtjes week.
-
GRILL VOORBEREIDEN: Verwarm je grill voor op middelhoog vuur. Leg pasteitjes aan één kant van de grill. Leg ananasplakken aan de andere kant van de grill. Draai ze om als er donkere grillsporen verschijnen. Verwijder pasteitjes en ananas als je het naar wens hebt gedaan .
-
TOAST BUNS: Plaats beboterde broodjes met de plakjes op de grillplaat, net zolang tot ze geroosterd zijn.
-
ASSORTIMENT BURGERS: Draai de gegrilde ananasringen in de verwarmde saus, tot ze goed gecoat zijn en verwijder ze. Spat of borstel de voorbereide saus gelijkmatig over elk gesneden bovenste broodje. Draai de gegrilde pasteitjes in de sauspan om te coaten. Plaats de plakjes kaas over pasteitjes. Bedek steelpan tot kaas is gesmolten. Breng pasteitjes over op de onderste knot helften. Roer de uitgelekte groene chilipoeder goed in het sausmengsel. Blijf hamburgers assembleren met het spek (optioneel), dan ananas, gesneden ui en sla. saus over de gegrilde kant van elk bovenste broodje. Leg de bovenste broodjes over elke samengestelde burger.
-
SERVE IMMEDIATELY with Hawaiian potato chips, Maui onion rings or fries, and enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
21 minAnanasvarkenskoteletten, ananas SAP, suiker, dressing, ananas SAP, sojasaus,gegrilde ananas varkenskarbonades -
195 minAnanaslimoengelatinesmaak, olie-, kaas, ananas ongedraineerd, selderij, noten, room, hoofdsla, kersen,fluwelen gevormde salade -
15 minAnanasananas, ijs-, suiker, citroensap,helado de pina (ananasijs) -
15 minAnanasmayonaise, zure room, ui, citroensap, suiker, zout, ananas, wortel, kool,wortel en ananas king coleslaw
Ik vond het geweldig