Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NATALIE L
Banaan vlas chocolade chip brood
Ik heb dit recept gemaakt na een paar jaar pogingen om een vochtig, smaakvol en gezond bananenbrood te "perfectioneren". Dit brood is geweldig en ik word constant gevraagd om het te bakken door vrienden en familie. (Ik ben zelfs gekend om het naar mijn spreekkamer, kapsalon en de ploeg van mijn tandarts te brengen!)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1 liter die volkorenmeel bevat
- 2 1/2 theelepels bakpoeder
- 1 1/2 theelepels zuiveringszout
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel kaneel
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met lijnzaadmeel
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met rijpe bananen, gepureerd
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die donkerbruine suiker bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met Egg Beaters-eivervanger
-
Een kopje met een inhoud van170 ml met magere karnemelk (1,5%)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met ongezoete appelmoes
- 60 liter plantaardige olie
- 1 (227 gram) zak donkere chocoladeschilfers
Bereiding
-
Meng alle droge ingrediënten met een garde en zet apart.
-
In een grotere mengkom met elektrische mixer, bananen en suiker kloppen.
-
Klop dan in eivervanger.
-
Voeg karnemelk, olie en appelmoes toe.
-
Roer droge ingrediënten erdoor en meng voorzichtig met een spatel tot ze gecombineerd zijn.
-
Roer chocoladeschilfers erdoor.
-
Giet de helft van het beslag in elke broodvorm.
-
Bak 55-65 minuten tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitziet.
-
(behalve de gesmolten chocolade natuurlijk - controleer goed op BATTER op de tandenstoker) wanneer je klaar bent draai je de pannen uit op een rek.
-
Koel en plak.
-
(warm banaanbrood is geweldig, maar als je het te snel probeert te snijden, knijp je het brood een beetje).
-
You can change the flavor of "chips".I used Butterscotch and they are great.BUT, I only added A bowl with a capacity of 1/4 liter containing for the whole recipe, so as not to increase the sweetness/fat/caloric value too much.A bowl with a capacity of 1/4 liter containing was just fine!
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minQuick Breadsmeel, poeder, soda-, kaneelstreusel, zout, nootmuskaat, gember, eieren, bananen, suiker, olie-, pecannoten, frambozenconserven, chocolade, kaneelstreusel, frambozenconserven, boter, chocolade,donker chocolade-frambozen bananenbrood -
80 minQuick Breadsmeel, poeder, soda-, zout, boter, suiker, eieren rt, vanille, gerijpte banaan ca. Bananen afhankelijk, zure room, walnoten, veenbessen,banaan cranberry walnoot brood -
95 minQuick Breadsmeel, tarwekiemen, kaneel, zout, soda-, poeder, eieren, suiker, suiker, olie-, vanille, courgette overtollig verwijderen, nuts raisins with both!, yoghurt,zure room courgette brood -
75 minQuick Breadsboter, suiker, eieren, oranje, oranje, meel, poeder, zout, walnoten, oranje, suiker,fantastisch oranje brood
Ik vond het geweldig