Bevroren chocolademousse taart

Bekleed een onverdiepte diepe ronde taartvorm van 20 cm met vetvrij papier - vet het papier niet in.

Smelt gecombineerde chocolade en boter in een hittebestendige kom over warm water of magnetron.

Koel tot kamertemperatuur.

Combineer eieren en suiker in de kom, klop met de wafelmolen tot ze dik en romig is, vouw er zeefmeel in.

Vouw vervolgens het chocolademengsel erin.

Giet het mengsel in de voorbereide pan, bak op 180 ° C/gasstand 4 - gedurende 20 minuten of tot de cake knapperig is en zacht in het midden.

Laat cake koud worden in de pan.

Bedek de taartvorm met folie en bevries enkele uren of 's nachts.

Vlak voor het opdienen, plaats de taartvorm in heet water om de taart los te maken (voor mij was deze stap niet nodig, ik gebruikte folie in plaats van vetvrij papier om mijn pan in te lijnen, en genoeg ervan bleef hangen om de taart te bedekken en bevriezen, wat ik later heb getrokken, en de cake kwam eruit zonder warme waterdompeling!) Keer taart om in serveerschaal en vul het midden met extra vers fruit, indien gewenst.

BESSENSUS: Meng of verwerk bessen met poedersuiker tot een gladde massa.

Giet de bessensaus over de gesneden plakjes en serveer ... Mmmm.