Broodpudding in de magnetron

Name: broodpudding in de magnetron
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Ingredients: 1 liter licht verpakt brood, gesneden in blokjes (ongeveer 4 of 5 sneetjes brood); Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk (niet afgeroomd); Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; 2 grote eieren, geslagen

Ik heb geen idee waar ik dit recept vandaan haal, maar het is met de hand geschreven in een klein boekje waar ik recepten in het midden van de jaren 80 heb bewaard. Ik heb dit in geen eeuwen gemaakt, maar ik kan me wel herinneren dat ik er veel van heb gemaakt. Ik denk dat ik het vandaag weer zal halen! : -) Gewoon sandwichbrood werkt prima, of gebruik een onbuigzamer brood om een meer pikante pudding te maken. Gebruik een vanillesla-saus, slagroom of zelfs ijs.

Ingrediënten

Bereiding

Verspreid broodkruimels gelijkmatig in een centimeter ronde glazen pan.
Bestrooi met de suiker, zout en rozijnen.
Plaats de melk in een glazen maatbeker van 1 liter en voeg de boter toe.
Magnetron op Hoog gedurende vier minuten, totdat de boter smelt en de melk warm is.
Snel eieren roeren met een vork of een kleine garde en goed combineren.
Giet over brood.
Magnetron op Medium-High gedurende 9 tot 12 minuten.
Wanneer gekookt, kan het midden nog enigszins zacht zijn, maar wordt opgezet aangezien de pudding afkoelt.
Serveer warm of gekoeld; jouw voorkeur.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Broodpudding in de magnetron

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies