Chef-kok joey's veganistische broodpudding

Name: chef-kok joey's veganistische broodpudding
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 4 eetlepels margarine (verzacht ... aardsaldo); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met sojamelk (soja of andere niet-zuivelmelk); 3 theelepels eivervanger (Ener-G); 4 eetlepels gefilterd water (voeg toe aan het vervangingsproduct voor eieren); Een beker met een inhoud van 130 ml die suiker bevat (ruwe suikerriet); 1/8 theelepel zeezout; 1 theelepel kaneel (gemalen); Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met oud brood (in blokjes); Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Deze pudding is heerlijk en niet overdreven zoet. Ik gebruikte hiervoor een deel van een speltbaguette in blokjes gesneden. Het was goed en muf dat je brood zou moeten zijn voor dit soort recept. Ik bekroonde het met mijn veganistische vanillesaus

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm je oven voor op 350 ° F.
Doe de margarine in een schaal die groot genoeg is voor 1/2 liter melk.
Doe de suiker, kaneel en zout in een andere kom en meng goed.
Doe de melk in een pan en verwarm tot net voor het kookpunt.
Giet de verwarmde melk in de kom met de margarine erin. Meng totdat de margarine volledig is gesmolten.
Voeg in een 9x13 "oven veilige schaal het brood en de rozijnen toe.
Meng de eiervervanger met water. Ik gebruik 1,5 theelepels eivervanger en twee eetlepels warm water. Voeg het toe om op te nemen.
Voeg geleidelijk de vervanger voor het ei toe aan het melange mengsel.
Voeg het mengsel van kaneel, suiker en zout in het mengsel van melk. Meng dit goed.
Giet het melkmengsel over het brood en de rozijnen en verplaats het brood voorzichtig, zodat de stukjes in de melk worden gedrenkt.
Leg het gerecht met de bereide broodpudding in een grotere schaal en doe het in de voorverwarmde oven.
Giet het hete water in de buitenste schaal en zorg ervoor dat u het niet in de puddingschaal krijgt.
Bak gedurende 40-45 minuten.
De banketbakkersroom moet romig zijn. Vergeet niet dat je hier geen eieren gebruikt, dus het zal niet precies hetzelfde worden ingesteld. Als het afkoelt, zal het wat steviger worden.
Serveer ofwel warm of koud, gewoon of met je favoriete saus.
Eet smakelijk.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Chef-kok joey's veganistische broodpudding

Deze pudding is heerlijk en niet overdreven zoet. Ik gebruikte hiervoor een deel van een speltbaguette in blokjes gesneden. Het was goed en muf dat je brood zou moeten zijn voor dit soort recept. Ik bekroonde het met mijn veganistische vanillesaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies