Cranberry bananenbrood (ww)

Ik vond dit brood erg leuk - een geweldige combinatie. Ik maakte in een kleine broodpan en een individuele dienende broodvorm (die ik later in de vriezer bewaar). Ik meng WW-bloem met ongebleekt wit, dat is wat ik gebruikte in plaats van een beetje wit en wat volkoren zoals aangegeven in het recept. Bron: WW wekelijks (uitgegeven tijdens WW-vergaderingen) 5 punten plus / portie

Verwarm de oven voor op 350 F.
Sproeibroodje (zie opmerking aangezien ik kleinere pannen gebruikte dan de aangegeven pan van 9 x 5, maar gedurende dezelfde tijd gekookt).
Meng in een kom meel en droge ingrediënten (bloem - zout) en zet opzij.
In een andere kom en gebruik een elektrische mixer suiker en olie samen tot 2 minuten.
Klop in eiervervanger (ik had geen eierkloppers, zo gebruikte verpakte eiwitten) en sloeg daarna in de bananen. Schaaf de onderkant van de kom.
Roer het bloemmengsel en de veenbessen erdoor.
Schep het beslag in de voorbereide broodvorm (of pannen).
Bak 55 - 60 minuten of tot het brood gaar is.

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig