Cranberry en rozijnenbroodpudding met karamelsaus

Dit is mijn eigen versie van de geliefde ouderwetse broodpuddewoestijn. Dus eenvoudig te maken, en we vinden het geweldig !! Mijn man houdt van rozijnenbrood, maar het brood lijkt nooit af te zijn. Dus dit is mijn geheim voor mijn broodpudding. Omdat ik ben opgegroeid met de les "geen leven, niet willen" in het leven. Ik vind altijd wel iets te doen met onze overblijfselen. ....lol

Plaats de cranberrys, rozijnen en noten in een kleine kom met net voldoende kokend water om te bedekken.
Laat het een paar minuten staan tot ze eruit zijn geplet en dan uitlekken.
Meng in een grote kom het brood, cranberrys, rozijnen en noten.
In een middelgrote kom de resterende ingrediënten bij elkaar mengen en over het broodmengsel gieten en mengen.
Giet het mengsel in een licht geoliede 8x12 bakvorm en laat het 10 minuten staan voordat u het in de oven plaatst.
Bak in een hete 350 oven gedurende 40-45 minuten.
KOEL voordat u porties van portiegrootte snijdt.
DE SAKADE VAN CARMAMEL.
Het is zo simpel: u maakt de keuze hoeveel u per keer wilt inhalen.
Plaats de ingrediënten in een magnetronbestendige schaal en warm ze even op tot de karamel enigszins is gesmolten.
Meng goed en giet over de broodpudding.

Ik vond het geweldig