Creme brulee bij de lepel

Name: creme brulee bij de lepel
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 Spoonfuls, 20
Ingredients: 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; 3 eierdooiers; 2 theelepels suiker (extra voor glazuren)

Dit is een recept dat te vinden is op de Ricardo Larrivee-site. De lepels zijn een Japanse 5 "Miso-lepel. Ik vond het moeilijk om deze te krijgen, totdat ik de juiste naam kreeg. Ik vond een voorraad bij Walmart. Ik moet nog steeds mijn laatste 9 lepels halen .Ik wil 12. Ik dacht dat dit een geweldig recept zou zijn voor entertainment.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 ° F.
Verwarm in een steelpan de room langzaam en voeg de vanille toe aan de opgewarmde room.
Klop in een kom de eidooiers en de suiker.
Klop de hete room erdoorheen.
Giet in drie 150 ml (170 liter) vormpjes.
Plaats de ramekins in een ovenschaal en voeg voldoende warm water toe om 0,75 van de bovenkant van de zijkanten van de ramekins te bereiken.
Bak ongeveer 30 minuten.
Het water moet nauwelijks sudderen, nooit koken.
Koel af tot kamertemperatuur en koel dan tot het grondig is gekoeld.
Breng vlak voor het opdienen een klein deel van de vla in aantrekkelijke (miso) soeplepels.
Bestrooi met suiker en carameliseer snel met een brander.
Serveer onmiddellijk met koffie.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Creme brulee bij de lepel

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies