De "geheime familierecept" ribben van jim

Name: de "geheime familierecept" ribben van jim
Cook time: 190 min
Total time: 210 min
Ingredients: 2 rekken varkensrug ribben (ongeveer 2,2 kilogram); Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde oregano bevat; 2 eetlepels uipoeder; 2 theelepels knoflookpoeder; 3 eetlepels citroensap; 130 liter ongezoete ananas of sinaasappelsap, optioneel; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met barbecuesaus naar keuze; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker of verpakte bruine suiker bevat; 130 liter heet water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die honingmosterd bevat; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met barbecuesaus naar keuze; 3 eetlepels citroensap; 1-1/2 theelepels witte azijn

Al meer dan 30 jaar hield mijn schoonbroer Jim zijn beroemde ribbenrecept geheim, tot grote ergernis van mijn man, Dennis. Toen hij eindelijk kwam om het te delen, vonden we het zo leuk dat we het gewoon moesten passeren het is mee. Deze is voor jou, Jim! -Vicki Young, Brighton, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Borstel ribben met sojasaus. Combineer oregano, uipoeder en knoflookpoeder; wrijf over beide zijden van de ribben. Overdracht naar een grote ondiepe braadpan; koel, bedekt, overnacht.
Verwarm de oven voor op 225 °. Voeg citroenkalk frisdrank toe en, indien gewenst, in de braadslee (giet niet over de ribben). Bak, afgedekt, tot ze zacht zijn, ongeveer 3 uur.
Maak ondertussen barbecuesaus door suiker in heet water op te lossen; combineer met de resterende ingrediënten, verdunnen met extra limoen limoenzout of sap indien nodig. Reservoir Een schaal met een inhoud van 1/4 liter bevat voor het serveren.
Verwijder ribben uit de oven; gooi beide zijden weg met barbecuesaus. Grilribben, afgedekt, op een ingevette grillplaat boven een lage directe warmte, af en toe draaien en af en toe borstelen met de resterende saus, tot ze 10 minuten verwarmd zijn. Snijd ze in porties; serveer met gereserveerde saus.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

De "geheime familierecept" ribben van jim

Al meer dan 30 jaar hield mijn schoonbroer Jim zijn beroemde ribbenrecept geheim, tot grote ergernis van mijn man, Dennis. Toen hij eindelijk kwam om het te delen, vonden we het zo leuk dat we het gewoon moesten passeren het is mee. Deze is voor jou, Jim! -Vicki Young, Brighton, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies