Diabetische rijstpudding voor twee

Name: diabetische rijstpudding voor twee
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte rijst bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije verdampte melk bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Splenda granulair; 1/2 theelepel kaneel; 0.125 theelepel nootmuskaat (streepje of centimeter); Een kop met een inhoud van 80 ml die gedroogde kersen bevat, grof gesneden (zie onderstaande opmerking)

Mijn man houdt van rijstpudding, maar hij is diabeet (we zijn allebei). Dit is een eenvoudig recept dat alleen genoeg maakt voor twee porties. Hij kan niet varken worden! Ik zet gewoonlijk gekookte rijst opzij om dit voor hem te maken.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die gekookte rijst bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die vetvrije verdampte melk bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met Splenda granulair

1/2 theelepel kaneel
0.125 theelepel nootmuskaat (streepje of centimeter)
Een kop met een inhoud van
80 ml die gedroogde kersen bevat, grof gesneden (zie onderstaande opmerking)

Bereiding

Roer alle ingrediënten samen in een middelgrote pan.
Verwarm het mengsel tot het warm is maar niet kookt.
Zet het vuur lager en laat het 10 tot 15 minuten koken, vaak roeren. De pudding is dik en romig.
Bak niet tot het droog is, want het wordt na afkoeling iets meer dik.
Verdeel over twee ramekins. Serveer warm.
Maakt twee A-kop met een inhoud van 130 ml die porties bevat.

Blogs die misschien interessant zijn

10 min

Puddingen en mousses

citroensap, kaas, melk, vanille, ham,

geen superlekkere citroenkaastaart bakken
75 min

Puddingen en mousses

eieren, suiker, zout, melk, vanille,

la crandecirc; mij caramel
35 min

Puddingen en mousses

kokosmelk, melk, suiker, rijst, rozijnen, kardemom, rozenwater, amandelen, pistaches,

kheer (Indiase rijstpudding)
60 min

Puddingen en mousses

meel, suiker, boter, ei, room, aardbei, suiker,

Amerikaanse aardbei shortcake

Ik vond het geweldig

Diabetische rijstpudding voor twee

Mijn man houdt van rijstpudding, maar hij is diabeet (we zijn allebei). Dit is een eenvoudig recept dat alleen genoeg maakt voor twee porties. Hij kan niet varken worden! Ik zet gewoonlijk gekookte rijst opzij om dit voor hem te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies