Enige aux champignons

Name: enige aux champignons
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 gram tongfilets; 1/4 theelepel zout, paprika en grofgemalen peper; 300 gram gesneden verse champignons; SAUS:; 1-1/2 theelepels geraspte ui; 4-1/2 theelepels boter; 4 theelepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout, paprika en grofgemalen peper; Een beker met een inhoud van 190 ml die vetvrije melk bevat; 60 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 300 gram gekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; 1 theelepel verse peterselie fijngehakt; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/8 theelepel cayennepeper

"Ik vond dit recept 30 jaar geleden toen mijn man in het leger was. Ik kneep het om boter en meel te minderen, maar het is net zo goed als het origineel. We houden ervan en eten het vaak." -Laura McDowell, Lake Villa , Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de filets in een pan van 15 x 10 x 1 inch met bakpapier bedekt met een kookspray; bestrooi met kruiden.In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag bedekt met een kookspray, kook de champignons op matig vuur tot ze zacht zijn. Lepel over vis
Bak op 350 ° gedurende 10-15 minuten of tot de vis gemakkelijk vlokken maakt met een vork. Ondertussen, in dezelfde koekepan, de ui in boter op middelhoog vuur gaar koken. Roer de bloem, zout, paprika en peper tot een mengsel
Roer geleidelijk melk en bouillon erbij. Breng aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. Roer de garnalen erdoor, 3 eetlepels kaas, peterselie en basilicum; warmte door.Soepensaus over vis; bestrooi met cayennepeper en de resterende kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Enige aux champignons

"Ik vond dit recept 30 jaar geleden toen mijn man in het leger was. Ik kneep het om boter en meel te minderen, maar het is net zo goed als het origineel. We houden ervan en eten het vaak." -Laura McDowell, Lake Villa , Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies