Feta en kruid gevulde schelpen

Name: feta en kruid gevulde schelpen
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 60 liter olijfolie; 1 ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 theelepel droge geplette rode paprika; 2 (794 gram) blikjes Italiaanse pruimtomaatjes, gehakt in een processor met sappen; verse basilicumtwijg; 397 gram feta-kaas, gehakt; 397 gram feta-kaas, gehakt; verse basilicumtwijg; 2 verse bieslook, trosjes gehakt; 2 eieren; 1 (340 gram) jumbo pastaschelpen; verse basilicumtwijg

Als je van pasta en kaas houdt zoals ik, is dit het recept. Een beetje werk, maar de moeite waard. Kan ik niet zeggen waar ik het recept heb gekregen omdat het door een vriend aan mij is gegeven?

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olie voor saus in een zware grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe en bak 5 minuten.
Voeg knoflook en bak toe tot de ui zacht is, ongeveer 5 minuten.
Voeg geplette rode paprika toe en bak 30 seconden.
Voeg de tomaten toe, laat sudderen tot de saus is teruggebracht tot Een kom met een inhoud van 1,25 liter, onder af en toe roeren, ongeveer 1 uur. Breng het seizoen met zout en peper.
Haal van het vuur en mix in basilicum.
Voor het vullen, combineer ricotta, een kom met een inhoud van 1/3 liter met feta, een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte basilicum
en de bieslook. Breng op smaak met zout en peper. Meng eieren.
Kook de schelpen in grote pan met kokend zout water tot ze net zacht zijn maar nog steeds stevig om te bijten. Verdunnen. Spoel af met koud water tot ze afgekoeld zijn.
Giet grondig af.
Oven voorverwarmen Een kom met een capaciteit van 88 liter met Spread A-beker met een capaciteit van 190 ml bevattende saus over de bodem van elk van de twee ovenschalen van 33 x 23 x centimeter.
Vul 30 schalen en verdeel ze over de gerechten. Top met de resterende saus.
Bestrooi met de resterende feta.
Bak de schelpen tot ze erdoor verhit zijn, ongeveer 30 minuten.
Garneer met basilicumtwijgen en serveer op een mooie schaal.
Veel plezier, laat zien of je maar 3 of 4.lol kunt hebben.

Blogs die misschien interessant zijn

1 kopje penne pasta voedingswaarde informatie

Ik vond het geweldig

Feta en kruid gevulde schelpen

Als je van pasta en kaas houdt zoals ik, is dit het recept. Een beetje werk, maar de moeite waard. Kan ik niet zeggen waar ik het recept heb gekregen omdat het door een vriend aan mij is gegeven?

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies