Gebakken custard van milly haskin

Dit recept werd mij gegeven door mijn collega, Judy Wedman, en werd oorspronkelijk geschreven door haar geliefde moeder, Milly Haskin. Dit recept maakt vier individuele porties - elke ramekin gevuld met een zijdezachte, zachte vla en bekroond met een besprenkeling van nootmuskaat. Deze vla was een nietje tijdens mijn tonsillectomieherstel, omdat het een van de weinige voedingsmiddelen is die gemakkelijk door mijn keel gleden en ook de broodnodige proteïnen verschafte.