Gelaagde amandelroomroompudding met amaretto crème sa

Smeer een pan van 33 x centimeter in met kookspray. Segmenteer 4,5 plakjes brood in de bodem van de voorbereide pan en snijd de plakjes indien nodig om in de pan te passen.

Klop de roomkaas, een kom met een inhoud van 1/4 liter met een ei, een kopje met een inhoud van 60 ml suiker en 1 theelepel vanille met een elektrische mixer tot een glad mengsel. Breng de helft van het roomkaasmengsel aan op brood.

Samen kloppen Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die amandelvulling bevat en een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gesmolten boter bevat. Spreid de helft van het amandelmengsel over roomkaasmengsel. Herhaal de lagen één keer met behulp van 4,5 plakjes brood, resterende roomkaasmengsel en het resterende amandelmengsel.

Snijd de resterende sneetjes brood in centimeters, sprenkel gelijkmatig over amandelmengsel.

Klop de resterende 8 eieren samen en laat 2 theelepels vanille, half en half en zout over; giet over broodblokjes. Bedek en koel 30 minuten of tot het grootste deel van het eimengsel is opgenomen.

Samen kloppend Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten boter, 2 eetlepels amandelvulling, 2 eetlepels suiker en eidooier tot het gemengd is. Strijk gelijkmatig over de broodpudding; bestrooi met amandelen.

Bak op 325 ° gedurende 1 uur of tot het vuur warm of gekoeld wordt met Amaretto-roomsaus.

Combineer amaretto en maizena, roer tot een gladde massa.

Kook de room in een zware pan op middelhoog vuur en roer vaak, totdat de bubbels verschijnen; Roer geleidelijk het amaretto-mengsel erdoor. Breng aan de kook op een middelhoog vuur en kook onder constant roeren 30 seconden.Verwijder van het vuur; roer de suiker erdoor en laat hem volledig afkoelen.