Gerookte varkenskarbonades met dressing

Name: gerookte varkenskarbonades met dressing
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 grote navel oranje; 2 ribbetjes ribben van gerookt been (2 centimeter dik en ongeveer 400 gram); 1-1/2 theelepels plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die dun gesneden selderij bevat; 2 eetlepels fijngesnipperde ui; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 3 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekruide croutons; Een kopje met een inhoud van 60 ml met grof gehakte walnoten; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels kippenbouillon

"Inschrijving gerookte varkenskarbonades zijn een leuke afwisseling van het tempo bekroond met een heerlijke vochtige dressing," deelt Rebecca Baird van Salt Lake City, Utah. "Een vleugje sinaasappelsmaak voegt belang toe."

Ingrediënten

Bereiding

Rasp 1 theelepel sinaasappelschil; opzij zetten. Schil en deel de sinaasappel. Leg vier segmenten opzij; snijd de overgebleven segmenten grof en leg apart.
In een koekenpan hakken bruine karbonades aan beide zijden in olie. Plaats koteletten in een niet ingevette 9-in. vierkante ovenschaal; opzij zetten.
Bak in dezelfde koekepan de selderij, ui en peterselie in boter tot ze zacht zijn. Voeg de croutons, walnoten en peper toe; kook 1-2 minuten. Doe bouillon en gereserveerd gehakte sinaasappel en schil. Kook 1 minuut langer.
Lepel dressing over de karbonades; top met gereserveerde oranje segmenten. Bedek en bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot een thermometer 160 ° aangeeft.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Gerookte varkenskarbonades met dressing

"Inschrijving gerookte varkenskarbonades zijn een leuke afwisseling van het tempo bekroond met een heerlijke vochtige dressing," deelt Rebecca Baird van Salt Lake City, Utah. "Een vleugje sinaasappelsmaak voegt belang toe."

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies