Gingerly melasse kerst bananenbrood

Name: gingerly melasse kerst bananenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 loaf, 8
Ingredients: 2 bananen, zeer rijp, gepureerd; 2 eetlepels gezouten boter, gesmolten; 1 eetlepel maïsolie; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 60 ml met donkere melasse; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel piment; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 1 koffielepel koosjer zout