Golda's bevroren salade van waldorf (paula deen)

Zag dit op Food Network (Paula Deen) en het ziet er interessant en smakelijk uit! Dit zou geweldig zijn voor een licht lunchdessert. Ik vond dat het meer dan twee uur duurde om te bevriezen. Als je het een nacht in de vriezer laat staan, zal het te hard vriezen - dus plan je tijd dienovereenkomstig.

Mix in steelpan suiker, ananassap, citroensap en zout. Kook op middelhoog vuur, voortdurend roerend tot het dik is.Verwijder van het vuur en laat afkoelen.
Klop de slagroom op en vouw deze in het afgekoelde siroopmengsel.
Roer de marshmallows, druiven, ananas, appels, selderij en noten erdoor. Meng het mengsel in een pan van 20 bij centimeter en bevries het tot het bevroren is (ten minste 2 uur).
Haal de salade 5 minuten voor het opdienen uit de vriezer.
Snijd in 8 vierkanten. Giet elke portie met een kers en een lente van verse munt.

Ik vond het geweldig