Imli aur dhaniye ki hari chutney (tamarinde en koriander dip)

Voordat ik dit recept plaatste, controleerde ik de receptzaar om te zien of deze al was gepost. Er zijn veel chutney-recepten met koriander of tamarinde of beide ingrediënten, maar geen van de ingrediënten bevat gemalen rode pepers. Deze chutney is pittig en zuur tegelijk tijd. Het kan worden bewaard in een strakke deksel pot voor bijna een maand in de koelkast. Geniet met snacks of gewoon kebab of Kichdi.