Kaneel rijstpudding

Name: kaneel rijstpudding
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml met langkorrelige witte rijst (ongekookt); 30 liter water; 2,5 centimeter zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk (gescheiden van 1,5 en 1/2); 1 ei; 1 -2 kaneelstokje; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel vanille; 1 eetlepel boter; 1 -2 kaneelstokje; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen (optioneel, ik weglaten)

romig en vol van smaak, ik hou van kaneel en nootmuskaat, dus voel je vrij om het bedrag te snijden als je dat liever hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Kook water en een centimeter zout.
voeg rijst toe, roer, zet het vuur laag, bedek en laat sudderen gedurende 18 minuten (piek niet).
voeg in een aparte pot een kom toe met een inhoud van 3/8 liter die melk, suiker en een centimeter zout en kaneelstokjes bevat.
op een laag vuur de suiker in de melk oplossen, onder voortdurend roeren, pas op dat je de melk niet verbrandt.
voeg gekookte rijst toe aan het melkmengsel en kook op een middelhoog vuur gedurende 15-20 minuten of tot het dik en romig van consistentie is.
in maatbeker combineren Een beker met een inhoud van 130 ml melk, vanille, ei (geslagen), kaneel en nootmuskaat.
haal de pan van het vuur en verwijder de kaneelstokjes.
voeg een kleine hoeveelheid rijstmengsel toe aan het maatbekermengsel (om het ei niet door elkaar te roeren) en giet het maatbekermengsel in het resterende rijstmengsel.
Vouw rozijnen in (indien gewenst) en boter.
giet het in de dessertbekers en dek af met plasticfolie stevig zodat een film zich niet vormt en niet in de koelkast wordt bewaard.
je kunt gekoeld of warm serveren wat je wens ook is.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Kaneel rijstpudding

romig en vol van smaak, ik hou van kaneel en nootmuskaat, dus voel je vrij om het bedrag te snijden als je dat liever hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies