Knapperig gebraden lamsvlees

Name: knapperig gebraden lamsvlees
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Ingredients: 1 been zonder botten (1,8 tot 2,2 kilogram); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zachte broodkruimels (ongeveer 2 plakjes); 2 eetlepels boter, gesmolten; 1/2 theelepel herbes de Provence; Spul zout en peper; 1 grote ui, fijngehakt; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; 1,1 kilogram middelgrote aardappelen, geschild en in partjes gesneden; 1 grote scherpe appel, in plakjes

Voor paasdiner, St. Patrick's Day of een andere lente-gelegenheid, is dit zachte en smaakvolle lamsgerecht een geweldig voorgerecht. Aardappelen en appels gekookt met het vlees dragen bij aan zijn huiselijke aantrekkingskracht.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de lamsbout op een rooster in een braadpan. Breng in een kleine kom broodkruimels, boter en smaakmakers bij elkaar; verspreid over het vlees. Plaats de ui in de pan; giet de bouillon over de ui. Bakken, onbedekt, op 325 ° gedurende 1 uur
Voeg aardappelen toe; bak 30 minuten langer.Voeg appel toe; bak 30 minuten langer of tot de aardappelen zacht zijn en het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan, 170 °)
Verwijder groenten en appel en houd ze warm. Laat het vlees 10-15 minuten staan voordat u het snijdt

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Knapperig gebraden lamsvlees

Voor paasdiner, St. Patrick's Day of een andere lente-gelegenheid, is dit zachte en smaakvolle lamsgerecht een geweldig voorgerecht. Aardappelen en appels gekookt met het vlees dragen bij aan zijn huiselijke aantrekkingskracht.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies