Kokosnoot pompoen vla

Verwarm de oven voor op 350 ° F.

Meng een kopje met een inhoud van 80 ml suiker en 0,5 theelepel kaneel en leg het opzij.

Klop kokosmelk, pompoen, suiker, eieren, zout, extract en nootmuskaat tot ze goed gemengd zijn.Vul een kom met een inhoud van 1,5 liter die vla bevat met een kop met een inhoud van 170 ml die een pompoenmengsel bevat.

Bestrooi de top licht met kaneelsuiker.

Maak een waterbad door een 2.25 x 3.25 ovenschaal te vullen met 1 liter heet water. Plaats elke gevulde custardbeker in de ovenschaal. Zorg ervoor dat het water op het niveau van de banketbakkersroom komt.

Bak voor 35 - 40 minuten, of tot een mes dat dichtbij het centrum van de vla wordt geplaatst uit schoon komt.

Koel vla minstens 2 uur of 's nachts.

Voor het opdienen - bestrooi elke custard met een theelepel suiker. Smelt suiker met een fakkel of onder een grill tot het net goudbruin is.