Mac en kaas in een aardappel

Kook water voor macaroni.

Voeg in een aparte pot 2 eetlepels boter toe. Voeg gesmolten bloem toe en blijf roeren. Zodra de Roux een goudbruine kleur heeft gekregen, voeg je de kippenbouillon toe (blijf roeren) en voeg je de room toe. Op dit moment moet je macaroni bijna gaar en klaar om te spannen.Nu beginnen met het toevoegen van de kaas in de roux een klein Handvat vol tegelijk. Zorg ervoor dat kaas volledig gesmolten is voordat je nog een handvol toevoegt.

Zet nu de vlam van je kaassaus af en laat je macaroni uitlekken. Voeg macaroni langzaam toe in saus. Zet een kant op en laat afkoelen.

Haal de aardappelen uit de oven en laat afkoelen.Soepel in twee helften en ker het midden van de aardappelen. Neem de overgebleven boter en plaats deze in het midden van de aardappelschillen.

Schep macaroni nu in aardappelen en strooi kaas over aardappelen. Bak 10 minuten op 350 ° F. Daarna beweeg je de bovenkant van de aardappelen tot ze goudbruin zijn.

Laat afkoelen, garneer met peterselie of bieslook en serveer.

Remember, Mac and cheese should be enjoyed, not devoured. Good Luck!