Mango bosbes chutney

Name: mango bosbes chutney
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 grote mango, in blokjes gesneden; 57 gram bosbessen; 14 gram gember, in blokjes gesneden; 1/2 theelepel serranopeper, in blokjes gesneden; 1 klein teentje knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichtbruine suiker bevat, stevig verpakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper

De kleur van deze chutney is donkerder dan je zou verwachten vanwege de balsamico-azijn die ik heb gebruikt. Vervangende appelazijn voor een meer klassieke look als je dat liever hebt.

Ingrediënten

1 grote mango, in blokjes gesneden
57 gram bosbessen
14 gram gember, in blokjes gesneden
1/2 theelepel serranopeper, in blokjes gesneden
1 klein teentje knoflook, gehakt

Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die lichtbruine suiker bevat, stevig verpakt
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper

Bereiding

Plaats alle ingrediënten in een pan. Meng aan de kook, zet het vuur laag en laat het ongeveer 25 minuten sudderen, roer regelmatig om te voorkomen dat het blijft kleven.
Koel bewaren in een luchtdichte verpakking.

Blogs die misschien interessant zijn

35 min

Chutneys

olie-, teentjes knoflook, ui, ansjovis, rosmarijn, baguette, zeezout, peper,

langzaam gegaarde knoflook en uien met geroosterd stokbrood
40 min

Chutneys

water, azijn, wijnazijn, honing, suiker, gember, kruidnagel, peper, zout, peper, ui, fruit behoudt frambozen perzik abrikozenkers,

gekruid fruitafwerking glazuur voor barbecue
13 min

Chutneys

ananas klopte met handdoeken, Veenbes, suiker, gember, zout, Jalapeno pepers, sjalot,

johnny jalapeno's ananas, cranberry en jalapeno chutney
75 min

Chutneys

courgette, ui, zout, azijn, suiker, peper, selderij zout, nootmuskaat, mosterd-, kurkuma, maïzena, peper, peper,

gladys 'courgette smaak

Ik vond het geweldig

Mango bosbes chutney

De kleur van deze chutney is donkerder dan je zou verwachten vanwege de balsamico-azijn die ik heb gebruikt. Vervangende appelazijn voor een meer klassieke look als je dat liever hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies