Meloen salade in mojito-stijl

Meng in een middelgrote kom honingdauw, meloen, 2 eetlepels suiker, limoenschil en sap en geraspte munt. Reken 15 minuten af ​​en toe af en toe, totdat de suiker oplost en het mengsel goed is gekoeld.

Als u klaar bent om te serveren, verspreidt u de resterende eetlepel suiker op een vlakke plaat. Giet een beetje water in een ondiepe kom en dip de rand van elk van de 4 glazen wijn of martini in water; pers natte randen in suiker om de rand van elk glas te bekleden. Spoon 1/4 liter fruitmengsel in elk glas; garneer met munttwijgen. Opbrengsten Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die per portie bevat.