Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BONBONBUNNY2
Meloen salade met zoete sesam dressing
Maak en deel deze meloensalade met Sweet Sesame Dressing recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met ongebleekte witte suiker
- 3 eetlepels champagne azijn of 3 eetlepels witte wijnazijn
- 1/2 theelepel koosjer zout of 1/2 theelepel zout
- 0,5 theelepel gemalen gember (of vers geraspte als je dat liever hebt)
- 1/2 theelepel geroosterde sesamolie
- 1/2 theelepel geroosterde sesamolie
- 1,5 theelepels sesamzaadjes, geroosterd (sub-helft van het deel met zwarte sesamzaadjes voor kleur)
- 1/2 theelepel geroosterde sesamolie
- 1 streepje cayennepeper
- 1/2 liter zaadloze watermeloen versneden (lees * Opmerking)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gesneden meloen
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met versneden honingdauw
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met in plakjes gesneden Engelse komkommer (indien beschikbaar, probeer een kopje met een capaciteit van 130 ml met elk van Engelse komkommer en citroenkomkommer)
- Slablad
- Verse koriander geknipt
- Knapperig gekookt spek, uitgelekt en verkruimeld
Bereiding
-
* Opmerking: als je gele watermeloen kunt vinden, vervang dan half geel voor rode watermeloen.
-
Meng in een kleine steelpan suiker, azijn, zout en gember. Roer op een middelhoog vuur tot de suiker is opgelost. Haal de pan van het vuur.
-
Doe dressing in een middelgrote kom. Voeg langzaam beide oliën toe aan het suikermengsel in een dunne, gestage stroom, voortdurend zwevend tot ze dikker worden.
-
Roer sesamzaad, sesamolie en cayennepeper erdoor; opzij zetten.
-
Meng in grote kom meloen en komkommer. Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die het verband bevat; gooi je jas.
-
Line saladekommen of een schotel met sla; top met meloen mengsel. Indien gewenst, bestrooi met koriander en spek.
-
Ga door met de resterende dressing.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minMeloenenlimoen, olie-, limoen, watermeloen in, Jalapeno peper, basilicum Thais basilicum, sesamzaad, zeezout,watermeloen salade met jalapeno en limoen -
20 minMeloenenwatermeloen, komkommer, aardbei, shiso, olie-, wijnazijn, ahornsiroop, zout, peper, feta,komkommer, watermeloen en aardbeisalade met shiso -
15 minMeloenenlimoen, olie-, limoen, watermeloen in, Jalapeno peper, basilicum Thais basilicum, sesamzaad, zeezout,watermeloen salade met jalapeno en limoen
-
20 minMeloenenwatermeloen veel gemakkelijker, Honing meloen, kantaloepa, ananas, aardbeien, bosbessen, frambozen, citroensap, limoensap, sinaasappelsap, water, suiker,verse watermeloen en fruitsalade
Ik vond het geweldig