Moeder's chocoladejus

Toen mama en pop trouwden, moest Pop Mamaw bellen om dit recept te krijgen. Toen hij opgroeide waren ze erg arm (Papaw was een Baptistenprediker en werkte in verschillende baantjes. Toen was het leven moeilijk voor een prediker met 4 kinderen ). Dit was een van hun "desserts". Moeder maakte dit ook toen we opgroeiden en tot op de dag van vandaag houd ik nog steeds van een grote hoeveelheid nuttige informatie. Misschien vraag je je af hoe je "chocoladejus" eet? Met zelfgemaakte "kattenkop" -koekjes (Mamaw noemde ze dit omdat ze ze "groot als kattenhoofd" maakte) of in blik in landelijke stijl (probeer dit niet met een van die ingeblikte koekjes van blikjes - het is gewoon niet Hetzelfde.) en een stuk boter ter grootte van de punt van je duim. Laat het een beetje smelten en eet dan weg. Dit is net als elke andere jus, behalve de toevoeging van de boter aan de tafel. Ik eet dit met melk of koffie als drank, aangezien niets anders goed smaakt. Dit is Redneck-comfortvoedsel op zijn best! ** De tijden en de opbrengst zijn bij benadering. Stuur me een e-mail met wat je bedacht. **