Oranje chocoladesaus

Name: oranje chocoladesaus
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 1 1/3 cups, 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichte glucosestroop bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die kristalsuiker bevat; 1 sinaasappel, schil van (verwijderd in reepjes); 28 gram ongezoete chocolade, grof gehakt; 28 gram ongezoete chocolade, grof gehakt; 5 eetlepels ongezouten boter, koud, in centimeters gesneden; 2 eetlepels Grand Marnier

Deze zijdezachte rijke saus gaat goed over alle soorten desserts - cakes, ijs, puddingen en custards evenals gekookt fruit! Het recept is gevonden in het kookboek van 2005, Get Saucy.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote, zware pan crème, glucosestroop, suiker en schil en kook op middelhoog vuur onder roeren totdat de suiker oplost en de vloeistof lichtjes wordt verkleind, ongeveer 3 minuten.
Haal van het vuur en laat afkoelen.
Na het afkoelen haal je de schil weg en kook je boven metium warmte tot het net heet is.
Zet het vuur uit, voeg dan chocolaatjes toe en laat het geheel 5 minuten intrekken zonder te roeren, tot het gesmolten is.
Klop tot een gladde massa, voeg dan de boter toe en klop nogmaals tot een gladde massa.
Als u de Grand Marnier gebruikt, moet u deze op dit moment inkloppen en vervolgens warm of warm serveren.
Het wordt maximaal 2 weken in de koelkast bewaard, maar het moet voor het serveren worden opgewarmd.

Blogs die misschien interessant zijn

subways sweet onion sauce nutrition

Ik vond het geweldig

Oranje chocoladesaus

Deze zijdezachte rijke saus gaat goed over alle soorten desserts - cakes, ijs, puddingen en custards evenals gekookt fruit! Het recept is gevonden in het kookboek van 2005, Get Saucy.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies