Oven gebakken macaroni en kaas

Name: oven gebakken macaroni en kaas
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte elleboogmacaroni; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verdeeld; 1/8 theelepel peper; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volle melk bevat; 1 doos (227 gram) mascarpone kaas; 1 doos (227 gram) mascarpone kaas; 4-1/2 theelepels Dijon-mosterd; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 190 ml met panko (Japans) broodkruimels; 1 eetlepel Italiaanse kruiden

Iedereen houdt van deze volwassen macaroni en kaas. Het is ook lekker met scherpe cheddar en roomkaas in plaats van Gruyere en mascarpone. Giet wat knapperige bacon in voor een wending. - Jennifer Standing, Taos, New Mexico

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 °. In een .pot kook je macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking voor al dente; leeglopen en terugkeren naar de pot
Verhit ondertussen, in een middelgrote pan, 60 liter boter en peper op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten. Roer de bloem tot een gladde massa; Roer geleidelijk in de melk. Aan de kook brengen, constant roeren; kook en roer tot verdikt, 1-2 minuten
Roer Gruyere, mascarpone, mosterd, zout en peper erdoor tot het goed gemengd is. Voeg de saus toe aan de macaroni en vermeng het met de pasta. Overdracht naar een ingevette 13x9-inch bak.
Smelt resterende boter. Voeg panko en Italiaanse kruiden toe; gooi je jas. Strooi over macaroni. Bak, onbedekt, totdat de topping goudbruin is, 10-15 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Oven gebakken macaroni en kaas

Iedereen houdt van deze volwassen macaroni en kaas. Het is ook lekker met scherpe cheddar en roomkaas in plaats van Gruyere en mascarpone. Giet wat knapperige bacon in voor een wending. - Jennifer Standing, Taos, New Mexico

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies