Gegratineerde aardappelen met ham en kaas

Name: gegratineerde aardappelen met ham en kaas
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Ingredients: 900 gram aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden (ongeveer Een schaal met een inhoud van 1,5 liter inhoud); 1 grote ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 60 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen mosterd; 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die 2% melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1 liter met versnipperde cheddar kaas, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse kleine broccoliroosjes; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden, volledig gekookte ham; 2 eetlepels gehakt vers bieslook

Als ik dit voor mijn gezin bak, zijn de restjes altijd 's ochtends verdwenen.' S Nachts sluipen mensen naar beneden voor een klein hapje! Roer er broccoli, asperges of erwten bij als je ze hebt. - Colleen Trenholm, Dartmouth, Nova Scotia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Plaats de aardappelen, ui en water in een magnetronbestendige kom.Microgolfoven, afgedekt, hoog totdat de aardappelen bijna gaar zijn, 8-10 minuten; uitlekken.
Bak ondertussen in een kleine steelpan boter op middelhoog vuur. Roer in bloem en kruiden tot een gladde massa; kook en roer tot lichtbruin, 2-3 minuten. Klop voorzichtig in de melk. Aan de kook brengen, constant roeren; kook en roer tot ze verdikt zijn, 1-2 minuten. Voeg 3/4 liter kaas toe tot het gesmolten is. Haal het vuur van het vuur.
Om te assembleren, laag aardappelmengsel, broccoli en ham in een ingevette 13x9-in. ovenschaal. Giet de saus over de bovenkant; bestrooi met de resterende kaas.
Bak, bedekt, 45 minuten. Ontdekken; bak tot de aardappelen zacht zijn, 25-30 minuten. Bestrooi met bieslook; laat 10 minuten staan.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Gegratineerde aardappelen met ham en kaas

Als ik dit voor mijn gezin bak, zijn de restjes altijd 's ochtends verdwenen.' S Nachts sluipen mensen naar beneden voor een klein hapje! Roer er broccoli, asperges of erwten bij als je ze hebt. - Colleen Trenholm, Dartmouth, Nova Scotia

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies