Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Prosperpina's wraak door hel's belles (granita en sorbetto duo)
 
 
6 cups, 6 PortiesPTM4H20 min

Prosperpina's wraak door hel's belles (granita en sorbetto duo)


Revenge is een gerecht dat het best koud geserveerd wordt. In dit geval is het een Lemon Pear Granita met Pomengranate Strawberry Sorbet. Elk jaar op hun verjaardag in Hades biedt Proserpina haar bedienden, Hell's Belles, aan om dit smakelijke en duivelse dessert klaar te maken, zodat ze het aan haar vriend, Pluto. Pluto wordt daardoor een beetje aangeschoten van de verschillende alcoholische ingrediënten, zodat Proserpina dan enige tijd kan ontsnappen en omhoog gaat en haar moeder Ceres, Aardegodin bezoekt. Ze brengen meestal tijd door met wandelen, zwemmen, tuinieren, koken en nieuwe recepten maken totdat het tijd is voor Prosepina om terug te trekken naar de onderwereld en terug naar catering voor de grillen van Pluto. Het vinden van Goddess of the Underworld is geen gemakkelijke taak, maar gelukkig heeft Prosepina haar zorgzame en plichtsgetrouwe dienaren, de mooie en sluwe Hell's Belle's om haar te helpen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Granita bereiden: combineer water, 1/4 liter wijn en suiker in een middelgrote pan en breng aan de kook. Voeg peren toe en laat ongeveer 10 minuten sudderen. Houd opzij en laat afkoelen.
  2. Verwijder de peren van en puree in een keukenmachine tot een gladde massa. (Reserveer het koken.) Breng de peren over naar de mengkom. Voeg de bereiding van 1/4 liter wijn en limoncello toe aan de kom. Mix goed.
  3. Giet in een ondiepe bakvorm en plaats deze in de vriezer. Schuur granita elke dag met de vork om grove kristallen te vormen en opnieuw te vriezen. Herhaal het proces tot het klaar is om te serveren.
  4. In de tussentijd, om sorbet te bereiden:
  5. Combineer gepelde aardbeien, suiker en likeur in een middelgrote kom en roer om suiker op te lossen. Doe de kom in de kom en laat een uur rusten - roer een paar keer daartussen.
  6. Pureer de aardbeien in een blender of keukenmachine en voeg citroensap toe.Chill mengsel, ga dan verder met invriezen in een ijsmachine volgens de instructies van de fabrikant.
  7. Dien op een schaal granita, gegarneerd met muntblaadjes aan een kant van de dessertkom. Plaats schep sorbetto op de andere kant van de dessertkom en garneer met granaatappelpitjes.Splak beide kanten met Grappa en serveer onmiddellijk aan je nietsvermoedende slachtoffer.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407