Sahlab (pudding uit het Midden-Oosten)

Dit is een snel en gemakkelijk te bereiden dessert. Meestal heb ik altijd de ingrediënten bij de hand. Er zijn doosversies van deze pudding, maar het wordt traditioneel thuis bereid. Je kunt meer of minder maizena toevoegen als je dat wilt. Dit dessert is zo veelzijdig dat het warm of gekoeld geserveerd kan worden. Ik eet het graag op beide manieren, als het ergerlijk wordt.